اشهى السلطات العالمية و مكوناتها
عمل سلطة ايطالية
المقادير:
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل احمر
حبة فلفل اخضر
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 معلقة ما يونيز
المقادير:
فلفل بارد ملون ( اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طماطم مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
ناخذ الفلفل البارد و يقطع قطع كبير ( يشوى بالشواية او المقلاة مع قليل من زيت الزيتون).
ناخذ الباذنجان و نقطعة شرائح خفيفة ( يشوى بالشواية او مقلاة مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.
نسلق المكرونة ( بس مو سلق كامل ).
الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم فالخلاط ) .
ناخذ المكرونة + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد و يخلط باليد جيدا و بعد هذا تخلط معاهم الخلطة السابقة و توضع بالثلاجة قبل يوم .
وعند التقديم نقطع الجرجير و نضعة فوقه+ الطماطم المجفف .
الطريقة:
– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيدا .
– توضع السلطة فالثلاجة حتي وقت التقديم
المقادير:
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل
بصلة
القليل من البقدونس و معلقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح
الطريقة:
– افرمى الخضار و المخلل و امزجيهم سويا .
– امزجى الملح و الليمون و الطحينة و تبلى فيها السلطة و قدميها .
