كل كيك لذيذ جدا , طريقة عمل سكاكر كب كيك

كيفية عمل سكاكر كب كيك

 20160712 324

المقادير:


• 2/1 2 كاس طحين الكيك


• 2 معلقة كبار كاكاو خام ( غير محلي )


• معلقة صغار ملح


• 2/1 1 كاس سكر


• 2/1 1 كاس زيت نباتي


• 2 بيضة ( فدرجة حرارة الغرفة )


• 2/1 معلقة صغار من الون الاكل ( لون احمر )


• معلقة صغار فانيليا سائلة


• كاس حليب


• 2/1 1 معلقة صغار بيكربونات الصودا


• 2 معلقة صغار خل


لعمل كريمة الجبن :


• 2 قالب زبدة ( القالب = 8 معالق كبار )


• 337 جرام جبن كريمي


• 4 كاسات سكر ناعم


• معلقة صغار فانيليا سائلة

 20160712 325




كيفية التحضير :


· فو عاء كبير ،

امزجى كلا من ( طحين الكيك ،

الكاكاو ،

الملح ) و اتركية جانبا .

· فو عاء الخفق الكهربائى ،

اخفقى السكر و الزيت ،

ثم اضيفى البيض تدريجيا خلال الخفق .

· اضيفى الوان الاكل و الفانيليا السائلة .

كيفية عمل كب كيك الاحمر

· اضيفى الطحين و الحليب تدريجيا خلال الخفق .

· فو عاء صغير ،

امزجى صودا الخبز مع الخل ،

ثم اضيفية الى خليط الكيك و امزجية جيدا .

 20160712 326

· ضعى خليط الكب كيك فصينية خبز مبطنة بورق الخبز ،

ضعى الصينية ففرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت مدة 20 دقائق ،

ثم ضعى الكب كيك على رف التبريد الشبكى .

· لعمل كريمة الجبن : فو عاء الخفق الكهربائى ،

اخفقى الزبدة و الجبن معا ،

ثم اضيفى مسحوق السكر ببطء و تدريجيا بعدها ضعى الفانيليا السائلة ،

تاكدى ان الخليط اصبح سميكا .

· ضعى كريمة الجبن على سطح الكب كيك ( باستعمال كيس تزيين الكيك ) .

.
ثم رشى السكاكر الملونة للتزين ،

وبالهنا و الشفا ،

جربى كذلك الكيكة الحمراء .

 20160712 327

  • شعار لمحل كب كيك


كل كيك لذيذ جدا , طريقة عمل سكاكر كب كيك