كيفية عمل رز ببزاليا السورية
مقادير
نصف كيلو لحم مفروم
كوبان و نص رز قصير(او طويل)
نصف كاس جزر مفروم
نصف كاس بازلاء
ملعقة كبار سمن نباتي
ربع كاس مكسرات محمصة للتزيين
ملح و فلفل
خطوات تحضير رز بالبزاليا :
1-نقلى اللحم المفروم بالسمن النباتى جيدا الى ان ينضج
2-نسلق البازلاء مع الجزر فالماء الى ان ينضج
3-نصفى البازلاء و الجزر من الماء بعدها نضيفة للحم
4-نضيف الملح و الفلفل حسب الرغبة و نقلب جيدا و نتركة على النار دقيقتين بعدها نرفع المقاديرعن النار
5-نغسل الارز جيدا و نطبخة على حدة مع اضافة القليل من الملح
ملاحظة: (اذا كنت تستعملين الارز قصير الحبة فيجب ان تنقعية فالماء لمدة نص ساعة,
واذا كنت تستعملين الارز طويل الحبة فيجب غسلة جيدا بالماء فقط دون نقعه)
6-ناتى بطبق مربع او دائرى و نضع فاسفلة خليط اللحم و الجزر و البازلاء
7-نضع فوقة الارز و نضغط للاسفل جيدا
8-نقلب الطهية فطبق التقديم و نزينها بالمكسرات المحمصة
- رز ببزاليا على الطريقة الشامية
- رز وبازيلا
- صنع رز ببزاليا
- طريقة عمل رز بالبازلاء السورية
- طريقة طبخ الرز الطويل مع بزاليا وجزر
- طبخة الزر وبزاليا السورية
- صور صحن رز وبزاليا
- صور بنتازل تللزبليه زلدياتاببزت رز للس
- رز وبازيلا على الطريقة السورية
- طريقة عمل رز وبازيلا سورية
