كيفية عملحلى بسيط و سهل بالصور
الباشا لونا المكونات ثلاث بيضات.
ثلاثة ارباع كاس من الزيت النباتي.
كوب من السكر العادي.
كوبان و ثلث من الطحين الابيض.
ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
جوز الهند او سمسم للتزيين.
كيفية التحضير نبدا بخفق البيض اولا بشكل جيد بواسطة الخلاط الكهربائي.
نضيف السكر و نتابع الخفق حتي نتاكد من ذوبان السكر تماما.
نضيف الزيت النباتى و نتابع الخفق.
نضيف البيكنج باودر و نخفق.
نبدا باضافة الطحين بالتدريج،
ثم نعجن بواسطة اليد حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة.
ندهن الصينية المراد استعمالها للخبز باستعمال الزيت النباتي،.
بعدها نرشها بالطحين و نطرقها قليلا لنتخلص من الطحين الزائد.
نفرد العجينة فالصينية بواسطة راحة اليد،
لكن قبل هذا يجب ان ندهن اليد بالقليل من الزيت حتي نضمن عدم التصاق العجينة.
نسوى سطح العجينة جيدا بعدها نرشها بجوز الهند او السمسم،
وندخلها الى الفرن حتي تنضج.
نحمر العجينة من اعلي ايضا،
ثم نخرجها من الفرن و نقسمها بالشكل الذي نريده،
ثم نقدمها باردة.
يمكن استبدال جوز الهند او السمسم باى نوع من المكسرات التي نفضلها.
حلي القهوة المكونات نص كاس من الحليب المجفف.
باكيتان من البسكويت السادة.
اربع معالق كبار من الشوكولاتة السائلة (صوص الشوكولاتة).
علبة من القشطة.
نصف كاس من جوز الهند.
كيفية التحضير نحمص نص كاس الحليب المجفف فو عاء على النار،
حتي يكون لونة ذهبيا.
نطحن البسكويت ناعما و نضعة فو عاء و اسع و عميق.
نضيف القشطة،
والحليب المحمص،
والشوكولاتة السائلة او صوص الشوكولاتة،
ونعجن كل المكونات السابقة مع بعضها البعض حتي تتكون عجينة متماسكة،
واذا كانت العجينة سائلة قليلا بحيث لا نستطيع ان نصنع منها كرة،
نضيف اليها القليل من الحليب المجفف.
نشكل العجينة على شكل كرات او اصابع طويلة،
او اي شكل نريده،
ونصفها فصينية،
ثم نرش جوز الهند فوقها،
او يمكننا ان ندحرج الكرات فطبق يحتوى على جوز الهند،
ثم نضعها فالثلاجة الى ان تتماسك تماما.
نخرج كرات الشوكولاتة من الثلاجة و نصفها فصحن التقديم،
ونقدمها مع فنجان من القهوة او كاس من النسكافيه.
يمكننا استبدال جوز الهند باى نوع احدث من المكسرات.
- ما هو حلى الباشا لونا
- حلى رمضان
- طريقة جديدة حلى وبسيط
