كيفية عمل حلويات سريعة التحضير
جيلى بالفواكة و البسكويت و الشوكولاتة البني
من اروع نوعيات الحلويات و اسهلها فالهضم و الطعام هو الجيلى لذلك تحاول ست المنزل الابتكار فطرق اعدادة لادخال السعاده
علي صغارها عند تناولة ،
ومن الطرق الحديثة هذي الكيفية و التي نستخدم بها الجيلى ،
جيلى بالفواكة و البسكويت
والشوكولاتة البنى ،
اليكم المقادير و الكيفية بالتفصيل :
المقادير :
ثلاثة اكياس جيلى ما نجو او فراولة او مشمش ،
قطع فواكة ،
ربع كاس سكر ،
ماء .
الكيفية :
اولا :
قومى بتقطيع الفاكهة التي توجد بثلاجتك الى قطع صغار و ضعيها فالاكواب .
ثانيا :
قومى بصب محتويات اكياس الجيلى كلها فاناء و اسع فيه ثلاثة كاسات ماء و لكن مياة مغلية و على نار متوسطة ،
وقومى بالتقليب باستمرار ،
لمدة حوالى ربع ساعة ،
ويمكن تركة حتي يتقل ،
ونقوم بصب كمية من الجيلى فالاكواب فوق قطع الفاكهة .
ثالثا :
يمكن وضع البسكويت الان ،
ونقوم بصب باقى الكمية المتبقة لدينا من الجيلى ،
ونترك الجيلى حتي يبرد ،
ثم نتركة بالثلاجة مدة 5 ساعات حتي يتجمد ،
ثم نخرجة و نضع كريمة و قشطة على الوجة و ندخلة ساعة الثلاجة ،
ثم نخرجة و نضع على و جهة الشيكولاتة المقطعة و قطع فواكة للتزين و يقدم
حلويات سريعة و سهلة فالكثير من الاحيان،
قد يفاجئك الاطفال برغبتهم للحلويات،
فى اوقات غير مناسبة،
او ربما يفاجئنا زوار على حين غرة،
ونحتاج لتحضير حلويات شهية سهلة التحضير و سريعة فالتجهيز،
واليك سيدتى فهذا الموضوع بعضا من و صفات مجربة،
ووصفات دقائق تناسب جميع المطابخ،
ووصفات تستطيعين تحضيرها بكل سهولة و يسر،
وقد تكون منخفضة التكلفة فنفس الوقت،
فاتركك مع اشهى الوصفات لالذ و اسهل الحلويات.
القطايف بالحليب لمدة التحضير : 20 دقائق .
مدة الطهى : 20 دقائق .
الكمية : 8 اشخاص .
المستوي : سهل المكونات معلقة صغار من السكر.
نصف معلقة صغار من الخميرة.
كوب من الماء الفاتر.
كوب طحين.
كوبا سميد ناعم.
كوبا حليب سائل (دافئ ).
ملعقة صغار من كربونات الصودا.
ملعقة صغار من البكنج باودر.
كيفية التحضير فو عاء كبير اخلطى كلا من ( السكر،
والخميرة،
والطحين،
والسميد،
وكربونات الصودا،
والباكنج باورد ) جيدا.
سخنى الماء و الحليب حتي يصبحا دافئين ما ئلين للسخونة القليلة.
ضعى المكونات السائلة على الجافة بالتدريج حتي تحصلى على خليط لزج،
ثم غطى الخليط حتي يخمر.
ابدئى بسكب مقدار كاس فوق مقلاة،
ثم اخرجى شرائح القطايف فور نضجها،
ثم استعملى الحشو الذي تفضلين،
وقدميها باردة مع العسل.
القشطلية بالعصير
مدة التحضير : 15 دقائق .
مدة الطهى : 15 دقائق .
الكمية : 8 اشخاص .
المستوي : سهل المكونات قطر.
ربع كاس سكر.
كوب دقيق الذرة (او النشا ).
نصف كاس ما ء.
ربع كاس ماء زهر.
ربع كاس ماء و رد.
ثمانية كاسات عصير فواكه،
او اي نوع عصير تفضلينه.
كيفية التحضير اذيبى دقيق الذرة بالماء و اضيفية الى العصير،
ثم ضعى المزيج على النار و حركية جيدا باستمرار.
اضيفى السكر مع الاستمرار بالتحريك الجيد حتي يكون كثيفا.
اضيفى ماء الزهر بعدها اسكبى المزيج فالصحون التي تريدين استخدامها للتقديم.
اتركية حتي يبرد،
ثم اضيفى بعضا من القطر حسب الرغبة،
وقدميها باردا.
اصابع اسفنجية
مدة التحضير : 15 دقائق .
مدة الطهى : 15 دقائق .
الكمية : 6 اشخاص .
المستوي : سهل المكونات بيضتان .
كوب طحين.
ثلثا كاس سكر ناعم.
برش ليمونة واحدة.
صفار خمس بيضات.
ملعقة صغار بيكنج باودر.
نصف معلقة صغار من الفانيلا.
كيفية التحضير احضرى و عاء لتدفئتة عبر و ضعة فماء مغلي،
شريطة الا يصيبة بلل من الداخل.
ضعى البيض اولا،
ثم اضيفى صفار البيض،
ثم السكر،
واخفقى المكونات بشكل جيد باستعمال خفاقة كهربائية ان امكن،
واستمرى بالخفق مدة 15 دقيقة.
اضيفى الطحين و الباكنج باودر الى المزيج مع التحريك الخفيف كى لا تخسرى الهواء الذي ادخليتة من خفق البيض.
اضيفى الفانيلا و مبروش الليمون.
اسكبى الخليط فصينية كيك.
ضعيها بالفرن مدة 20 دقيقة،
ثم اضيفى السكر الناعم على الوجه.
جوز هندية بالتمر
مدة التحضير : 15 دقائق .
مدة الطهى : – الكمية : 4 اشخاص .
المستوي : سهل المكونات ربع كاس حليب محلى.
ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
كوب جوز الهند.
ملعقة صغيىرة هيل ناعم.
ملعقة كبار ماء الورد.
خمسمائة جرام (كوبان و ربع ) معجون التمر.
كيفية التحضير فو عاء عميق ضعى الحليب و اضيفى الطحينة بالتدريج حتي يختلط المزيج مع بعضة بشكل جيد.
اضيفى جوز الهند،
والهيل،
وماء الورد و حركى الخليط جيدا.
اضيفى التمر المهروس بالتدريج و استمرى بالتقليب الى ان يمتزج الخليط جيدا و يتجانس.
فى و عاء عميق ضعى جوز الهند المبشور.
بمقدار معلقة كبار خذى من الخليط،
وشكلية بيدك على شكل دائرة،
ثم غطية بخليط جوز الهند من كل الجوانب بشكل جيد.
- طريقة عمل حلويات سريعة
