كيفية عمل حلزونات القرفة
المقادير
3 مثل طحين
1 مثل حليب سائل
2 م مثل ممسوحة خميرة
3-4 م مثل سكر
2 م مثل ما ء
رشة ملح
2 بيض
2 م مثل زبدة
::للحشو و للوجة::
سكر بني
قرفة
زبدة ذائبة
سكر عادي
التحضير
– ننخل اولا الطحين + الخميرة + السكر + الملح .
.ثم نضعهم فو عاء الخلط..
-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..
– نعجن المقادير جيدا فالخلاط مدة لا تقل عن 10 دقيقة لضمان الحصول على عجينة طرية و هشة..
– تترك العجينة لترتاح و تخمر مدة ساعة …
بعد الخمر …
قطعيها و خليها بعد تخمر
قطعوها و افردوها طواااااااال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفة زين
با القرفة و السكر معلقتين سكر و معلقتين قرفة خلطتهم و نثرتها على العجينه
ثم دخليها الفرن
لمدة ربع ساعة و لما تحسينها محمره
وللتزيين على حسب الرغبه
- طريقه عمل الحلزونات
