كيفية عمل حلاوة المولد
بسبب قرب حلول المولد النبوي الشريف،
ولان حلاوة المولد هي اكثر ما يميز هذي المناسبة تقريبا،
حرصنا ف“كايرو دار” على ان نقدم لكم طرق عمل اكبر تشكيلة ممكنة من حلاوة المولد،
لتتمكنوا من صناعتها فالمنزل بشكل بسيط و تكونوا و اثقين من مكوناتها و دون ان ترهقوا انفسكم ما ديا،
فبعد ان قدمنا لكم كيفية عمل السمسمية و الفولية،
وكيفية عمل الحمصية،
سنقدم لكم اليوم كيفية عمل الملبن التي قدمتها الشيف ما جي حبيب.
المكونات و المقادير:
900 جرام سكر عادى
ملعقة كبار عصير ليمون
175 جرام نشا
رائحة و لون و رد
340 ملليمتر ما ء
100 جرام فستق مقشر غير مملح
570 ملليمتر ما ء
كيفية عمل الملبن:
يخلط السكر مع 340 ملليمترا من الماء و عصير الليمون و يترك ليغلي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
يخلط النشا مع 570 ملليمترا من الماء على النار حتي الغليان،
ثم يضاف خليط السكر و يترك الخليط على النار مدة 60 دقيقة،
مع الحرص على التقليب من فترة لاخرى.
تضاف رائحة و لون الورد بعدها الفستق المجروش غير المملح،
ويصب الخليط فقالب مفرود بورق الزبدة و مدهون بالزيت،
ثم يترك الخليط ليبرد و يتماسك مدة يوم خارج الثلاجة.
يقطع الملبن و يقلب مع السكر البودرة و الدقيق و يقدم مع باقي حلاوة المولد بالهنا و الشفا.
- الفستقية اللبنانية
- حلاوة المولد
- حلاوه المولد
- طريقة عمل حلاوة المولد
- طريقة عمل حلوة المولد النبوي الشريف اﻻبيض
- طريقة عمل حلوه المولد النبوى الشريف
- عمل حلاوة المولد
