طريقة عمل جوز الهند بالصور , حلوي جوز الهند اللذيذ بالصور

مقادير اقراص جوز الهند :

4 بياض بيض

2 و نص كاس جوز هند

كوب سكر

1 معلقة صغار فانيليا

ملعقة صغار عصير ليمون

ملعقة صغار بيكنغ باودر

برش ليمون

كيفية تحضير اقراص جوز الهند:

1- نضع بياض البيض و الليمون فو عاء عميق و نخلطهم بالخلاط الكهربائى جيدا بعدها نضيف السكر على دفعات

2- نضيف الفانيليا و نستمر بالتحريك

3- نخلط جوز الهند و البيكنغ باودر و برش الليمون مع بعض بعدها نضيفهم للخليط

4-نترك الخليط ليرتاح حوالى النصف ساعة

5- نجهز صينية الفرن نمد اما ورق زبدة او ورق قصدير و نضع عجينة جوز الهند فكيس و نقص الزاوية بمسافة 1 سم تقريبا

6- نشكل اقراص الجوز هند و نباعد بين حباتها الى ان تنتهى كمية العجينة

7- ندخل الصينية فالفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان يكون و جة اقراص جوز الهند ذهبي

8- نخرج اقراص جوز الهند من الفرن و نتركها تبرد تماما نصفها فطبق و تصبح جاهزة للتقديم

• حلويات بجوز الهند جزائرية