المقادير :
بياض 4 بيضات
كوب سكر
كوبان و نص الكوب من برش جوز الهند
ملعقة فانيليا
ملعقة صغار من برش الليمون الحامض
كرز احمر للزينة
الكيفية :
1.يخفق بياض البيض حتي يكون ابيضا و جامدا.
2.يضاف الية السكرثم الفانيليا و برش الحامض.
3.يطفا الخلاط و يضاف جوز الهند.
4.
يصب المزيج فقدر و يسخن جيدا مع التحريك المستمر بواسطة معلقة خشبية.
5.
يترك المزيج جانبا مدة 30 دقيقة.
6.
تدهن صينية و يسكب المزيج بواسطة معلقة تبعا للحجم المطلوب.
7.توضع نص حبة كرز فو سط جميع قرص.
8.
تخبز الاقراص ففرن محمي لدرجة 300 حتي تشقر
- حلويات بجوز الهند