جوز الهند وجماله , طريقة عمل جوز الهند السورية

 20160606 228

المقادير :

بياض 4 بيضات

كوب سكر

كوبان و نص الكوب من برش جوز الهند

ملعقة فانيليا

ملعقة صغار من برش الليمون الحامض

كرز احمر للزينة

الكيفية :

1.يخفق بياض البيض حتي يكون ابيضا و جامدا.

2.يضاف الية السكرثم الفانيليا و برش الحامض.

3.يطفا الخلاط و يضاف جوز الهند.

4.
يصب المزيج فقدر و يسخن جيدا مع التحريك المستمر بواسطة معلقة خشبية.

5.
يترك المزيج جانبا مدة 30 دقيقة.

6.
تدهن صينية و يسكب المزيج بواسطة معلقة تبعا للحجم المطلوب.

7.توضع نص حبة كرز فو سط جميع قرص.

8.
تخبز الاقراص ففرن محمي لدرجة 300 حتي تشقر

 20160606 229

 20160606 230

  • حلويات بجوز الهند


جوز الهند وجماله , طريقة عمل جوز الهند السورية