كيفية عمل بيتي فور هش
المقادير:
خليط المنزلوفور الابيض:
2 كاس دقيق منخول
رشة ملح
ملعقة صغار فانيليا
نص كاس سكر بودره
كوب زبدة لينه
1حبة بيضة كبيرة
1 معلقة كبار ماء و رد حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنها بماء عادي
خليط المنزلوفور البني:
2 كاس دقيق منخول
رشة ملح
ملعقة صغار فانيليا
نص كاس سكر بودره
كوب زبدة لينه
1 حبة بيضة كبيرة
1 معلقة كبار ماء و رد حسب الرغبة ممكن الاستغناء عنها بماء عادي
3 معالق كبار شوكولاتة بودره
التزيين:
مربي مشمش
نوتيلا
شوكولاتة خام مذابة لتغميس جزء من المنزلي فور
فارمسيل ملون
فارمسيل شوكولاته
كيفية المنزلي فور الابيض:
يخفق السكر و الزبدة بمضرب الشبك ،
ثم تضاف البيضة و الفانيليا و ماء الورد و يخفق ،
يضاف الدقيق و الملح و يقلب بمضرب التقليب حتي تندمج المكونات بعدها يرفع و يوضع فطبق ،
لوقت الاستخدام
كيفية خليط المنزلوفور البنى :
يخفق السكر و الزبدة بمضرب الشبك ،
ثم تضاف البيضة و الفانيليا و ماء الورد و يخفق ،
يخلط الدقيق و الملح و الشوكولاتة ،
يضاف للخليط و يقلب بمضرب التقليب بسرعة بطيئة حتي يندمج،
يرفع و يوضع فطبق التطبيق: توضع العجينة فالة تشكيل المنزلي فور و يشكل البتى فور حسب الذوق على صينية فرن ،
يخبز المنزلي فور على حرارة 180لمدة 8 الى 10 دقيقة ،
يخرج بعد الاستواء و يترك يبرد جيدا ،
يدهن جزء من المنزلي فور بمربي المشمش او الشوكولاتة ،
وتغلق بحبة ثانية ،
يغطس جزء منها فالشوكولاتة الخام المذابة بعدها يزين بالفارمسيلى ،
ويترك على ورق زبدة حتي يجف و يقدم بالعافيه
- اطيب طريقة بيتيفور
