كيفية عمل اندومى لذيذ بالصور
كيفية 1
سوى صلصة طماط عادية ( بصل و ثوم
و طماط ،
و اي خضار اخرى تحبين تضيفينها
و انا احب الفلفل الاخضر البارد ) و لا تنسين تضيفين
النكهات الى بتيجي معاها،
حتي الاندومي فالصلصه
وبالهنا و الشفى
كيفية 2
اولا نقطع شرايح طوال من (بصل + فلفل بارد + ملفوف + جزر )
ونحطها عالنار مع شوية زيت .
.
ونحركها .
.
واعملي الاندومى بالكيفية العادية و ابقى به شوية
موية ثم احطة عالخضار و اغطية 5 دقايق
ثم اضيف صويا صوص .
.
ويممممممممي
الكيفية 3
علي الكيفية الصنية قطعى ( فلفل رومى جزر بصل بطاطاس ملفوف )
بشكل طولى رفيع اغلى الموية و احط الاندومى و اكون
مجهزة فحلة الزبدة و حاطة عليها الخضار اول ما حط
الاندومى فالموية و احس انها بتتفكك على طول اشيلها و احمسها
مع الخضار و شوية موية و البهارات بتاعتها
كيفية 4 :
تسوين الكيفية السابقة و تجبين سمبوسك او جلاش و تحشينه
الاندومى و تلفينها و تقلينها بالزيت جربوها و ادعولى ممكن
تضفين معاها دجاج او جمبري
كيفية 5 : فطيرة الاندومي
اسلق الاندومى عادي..وفى الوقت الي تنسلق فيه
احضر المقادير الاتيه:لكل كيس
2بيض_بهارات الاندومى كلها من غير الصوص
الاسود_رشة ثوم مطحون و احركهم
لما تستوى الاندومى صفيها من ميتها و اضيفها للمقادير
اللى حضرتها و احرك بالتاكيد اجيب الصاج الي اعمل
فيهالبيض و اضيف م زيت و اول ما يسخن الصاج اضيف
الاندومى و احاول اوزعة على جميع الصاج….واخليه
يستوى و اقلبة عالجهة الاخرى كانك تقلبين فطيره…واقفل النار و بس……
من جد لذييييييييييييييييييذه
الكيفية 6:شوربة اندومي…
احط مقدر 2_3كاسات مويا فقدر صغير و احطها
عالنار الين تسخن و احط معاها نصف حبة ما جي(كل كيس نصف حبه)
ومعاها بهارات الاندومى من غير اصوص الاسود
الين تغلى المويا .
.اضيف بعدين الاندومى و اخليها الين تلين
بس..انا ما حبها كاملة الاستواء..اقفل النار و احطها بزبديه
واظيف لها ليمون..جربيها و حتدعيلى و بالذات الاطفال مرة يحبوها
كيفية 7 :
:اجيب بصل اقطعة صغيرة و احطة فقدر و اضيف
لة م زيت و احركهم الين يلين البصل و ايف بعدها
كروم و اقلب شويا و بعدين اضيف الاندومى و اقلب شويا
وعلي طول احط عليها 2كوب ماء و احرك مدة دقيه
وبعدين احط جميع البهارت حق الاندومى حتي الصوص
الاسود معاهم كمان…اول ما تقرب تستوى اضيف
حبة جزر مبشور..واقفل النار…ممكن احط ملح
الليمون…تطلع لذيييييييييييذه
كيفية 8 :
قطعى الخضار و هي جزر و كروم و فاصوليا و اسلقيها
علي النار و فخلال السلق كشنى بصل مفروم و ثوم
مطحون و صويا صوص و موتو و بهارات الاندومي
وفلفل ابيض و طماطم مفروم و لمن تنتهى من الكشنة
خليها على جنب الي سلقتية اضيفى له الاندومى يعني لازم
يصبح به مويا و اذا ما فزودى شوى بس و ثم صفيهم
كلهم فالصفاية و اضيفية للكشنة السابقة و بالعافية
كيفية 9 :
كيفية عادية بس يضاف جبن تشدر مبشور بعد ما
تنتهى ارشة على الوجة <<<< خيالي
واحيانا بصل اخضر و جزر مقطع طولى و ملفوف
كيفية 10 :
تصلح للبوفيهات :فى اكثر البوفيهاات
يحبونها و يطلبونها مناا .
.
وهي عبارة عن :
تاخذين لك خمس علب من الاندومى الى بالبهارات
وتسلقينها و تخلينها على جنب
تاخذين صدور دجاج و تقطعينها بكيفية الصينية .
.
وكمان تقطعين الفلفل الاحمر و الاصفر بنفس الكيفية .
.
وتكثرين من المشروم و البصل الاخضر .
.
تحطين معلقتين زيت و تحمرين الدجاج بها لحد ما
يستوى و ثم تضيفين له الصويا صوص .
.
والفلفل الاسود .
.
ونحط عليه الفلفل و المشروم
والبصل الاخضر و فوقة علبة روب و تخلينة لحد ما
يتسبك و ثم تحطى عليه الاندومى و تخلطينة زين .
.
وبعد ما تحطينة بصحن التقديم تعملين لك قرص بيض
وتقطعينة مثلثات و تزينين به الاندومي
كيفية 11 :
تحطى الاندومى عالنار + موية الين تستوى و تصفي
منها الموية و تخلى بس شي بسيط
ثم تضيفى لها بهاراتها و تقلبي و هي عالنار + و تجيبي
ملعقة كبار معجون طماطم و تقلبي
+ كمون ((كثرى كمون )) تطلع رهيبة و بس
كيفية 12 ::
مافيها موية و لا شي تكسرى الاندومى صغير
مررة و تحطيها بصحن و ترشى فوقها البهارات
حقتها + شطة + ليمون
وقلبيها و خليها عشر دقايق و بس قرمشيها
كيفية 13 : سناك :
كيفية مرررة روعة تنفع سناك و هي
تاخذى الاندومى و تقلية فالزيت و بعدى صفيه
واضيفى البهارات تبعها من غير الزيت و حركيها
مع بعض من جد روووعة و كانك تاكلى مكسرات و بالعافية عليكم
كيفية 14 :
هى كالتالي :
بطاطس مقطعة شرائح
جزر مقطع شرائح
كوسة مقطعة شرائح
فلفل رومى مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
نقليهم فالزيت و نحطهم على جنب
والحين نجى للاندومي
نسخن الموية لحد ما تغلى و ثم نحط
الاندومى و نطفى النار و نغطى عليها و هي راح تستوي
و ثم نصفيها من الموية و نضيف لها البهارات
والزيت الي يجى معاهاونجيب صحن صغير و نحط فيه
موية ساخنة و نضيف له معجون طماطم و نصبة على الاندومي
و ثم نضيف الخضار الي سبق و جهزناة .
.وبالعافية
- طريقة عمل اندومي لذيذ
- اندومي لذيذ
- طرق لعمل الاندومي بالصور
- طريقة اندومي لذيذ
- طريقة تحضير اندومي بطريقة جميلة