كيفية عمل السلطة التركيه الحارة ,
فى عشر دقيقة أحضرى أكله صحية
السلطة التركية تتميز هذي السلطة بمذاقها اللذيذ و توفر مكوناتها فالمنزل دائما و سرعة تحضيرها،
فان اعدادها لن ياخذ من و قتك اكثر من عشر دقائق،
املين ان تنال طرقنا فتحضيرها اعجابك و رضاك سنقدم لك سيدتى ثلاثة طرق لتحضير السلطة التركية الشهية.
السلطة التركية بالباذنجان
المكونات
حبة كبار من الباذنجان المشوي.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
حبتان من الخيار المفروم فرما خشنا دون ان تزيلى القشرة الخارجية.
حبتان من الطماطم مفرومتان خشن.
ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون.
حبة بصل مفرومة فرما خشنا.
نصف كاس من الحمص حب مسلوق.
نصف ضمة من البقدونس.
ملح و كمون حسب الرغبة.
كيفية التحضير
نشوى الباذنجان فالفرن مع مراعاة عمل بعض الثقوب فالقشرة و هذا للسماء للماء بالتبخر و الخروج من الباذنجان.
نخرج الباذنجان من الفرن بعد هذا و نضعة تحت الماء البارد و بعد هذا نحفظ اللب على الجانب.
نقطع جميع من الخيار و الطماطم و البصل و اوراق البقدونس و نخلطهم جميعا مع بعضهم البعض.
نضيف بعد هذا جميع من الباذنجان،
والبهارات،
والحمص،
وزيت الزيتون،
وعصير الليمون.
نزين الطبق بشكل مناسب و نقدم معه السلطة باردة.
السلطة التركية بالجزر المكونات معلقة كبار من صلصة البندورة.
ملعقة كبار من الكاتشب.
بصلة متوسطة الحجم.
رشة من اوراق البقدونس ثلاث حبات من الجزر صغار الحجم،
ومبشورة بشرا ناعما.
ثلاث حبات من البندورة.
نصف معلقة صغار من الشطة،
يمكنك اضافة المزيد.
فصان من الثوم.
حبتان من الفليفلة الخضراء.
كيفية التحضير
قطعى كل نوعيات الخضار التي ذكرناها الى قطع صغار فالحجم.
اسكبى صلصة البندورة الكاتشب و الشطة عليها و قدميها مبردة.
السلطة التركية الحارة
المكونات
ملعقة صغار من معجون البندورة حبتان من الفلفل الرومى بصلة متوسطة،
مفرومة فرم ناعم.
ملعقة صغار من الشطة.
رشة من الملح.
رشة من الكمون.
رشة من اوراق البقدونس.
فصان من الثوم.
كيفية التحضير
افرمى كلا من الثوم و البصل و الفلفل الرومى فرما ناعما و اخلطيهم جيدا،
ثم اضيفى اليهم مقدارا الكمون و الملح الذي ترغبين به بعد هذا اضيفى الشطة (الفلفل الحار) و كمية مناسبة من معجون الطماطم و قدمي السلطة باردة.
سلطة تركية بالجبن
المكونات
* ثلاث قطع من الجبنة البيضاء.
* اربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
* بصلة صغيرة.
* شطة.
* رشة من اوراق البقدونس.
* ملح.
* كاس من الذرة.
كيفية التحضير
قطعى الجبنة بعد نقعها قليلا فماء دافئ،
والطماطم و البقدونس و البصل الى مكعبات متوسطة الى صغار الحجم،
ثم ضعيهم فو عاء كبار و اضيفى الشطة و الملح و الذرة و قلبي المكونات.
برك تركي المكونات
مكونات العجينة:
كوبان من الدقيق.
نصف لتر من الحليب السائل.
ربع كاس من الزبدة.
بيضة.
ملعقتان صغيرتان من الخل.
رشة من الملح.
مكونات الحشوة:
كوبان من جبنة فيتا مبشورة.
ثلاث معالق كبار من البقدونس مفروم.
ملح و فلفل اسود -حسب الرغبة-
صفار بيضة.
مكونات التغليفة:
كوب من الحليب السائل.
نصف كاس من الزيت.
صفار بيضة.
رشة من البهارات.
- سلطة البندورة للمشاوي
- طريقه عمل سلطه للمشاوي
