كيفية عمل السفنج المغربي
مقادير السفنج
نصف كيلو دقيق ابيض
خميرة الخبز
ملح زيت للقلي
كيفية تحضير السفنج المغربي فالبيت
نخلط الملح و الدقيق و نذوب الخميرة فكاس ماء دافئ
ثم نضيفها على الدقيق
نعجن جميع المقادير ككيفية العجن العادي و ندلكها جيدا
ثم نضيف الماء بشويش بشويش حتي تطلق العجين مع الدلك الجيد نترك العجين تختمر جيدا حتي يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث مرات من بعد يسخن الزيت فمقلات و نشكلها فالايدى على شكل حلقة بعدها نضعها برفق فالزيت و نقلبها حتي تتحمر من كلا الجهتين
- سفنج مغربي
- سفنج
- سفنج المغربي
- وصفات حلو
- سفنج البيض
- كتاب سميرة للحلويات الجافة
- تحضير السفنج
- السفنج المغربي في المنام
- السفنج
- الخفاف المغربي