كيفية عمل الزبادي
المقادير
احضري كاس زبادي من نوع جيد و كيلو لبن اغلى اللبن و اتركية يبرد يصبح دافئ كدمعة العين و ليس ساخن حتي لايقتل بكتريا الزبادي بعدين احضري نص كاس الزبادي قلبية كويس و بالملعقة ضعي عليه قليل من اللبن و قلبية جيداثم ضعية على اللبن الدافئ قلبية جيدا كي يذوب و يمتزج معا و تكوني محضرة صينية فيها ماء ساخن كذلك ليس شديد السخونة اكثر من دافئي قليلا و يوضع اللبن فكاسات تقريبا 7كاسات صغار بعدها ترص الكاسات فصينية الماء الساخن و توضع بسرعة فالفرن البوتوجاز و هو مطفي او عي تولعي الفرن اتركية و لاتفتحي الفرن قبل 2 ساعة طلعية بعدين و ضعية فالثلاجة و سوف تاكلي اجمل زبادي انت و اسرتك لوعحبك