طريقة عمل الرز البخاري , اطعم اكله شرقية جديدة

كيفية عمل الرز البخارى ,

أطعم أكلة شرقيه جديدة

 e2ed9ed1f0040d768e896e6c2ee31e5c

مقادير الرز البخاري


١ كيلوغرام لحم،
بالعظم او دجاجة كاملة مقطوعة نصفين


٣ طماطم،
مقطع مكعبات


٤ جزر،
مقطع اصابع طولية متوسطة الحجم


١ بصل كبير الحجم،
مقطع مكعبات متوسطة الحجم


٢ معلقة كبار صلصة الطماطم


٣ كاس ارز


٦ كاس ما ء


٢ معلقة كبار زيت


٣ معلقة كبار سمن


١ معلقة صغار كمون ناعم


١ معلقة صغار حب هيل


١ معلقة صغار فلفل اسود


١ معلقة صغار حب قرنفل


١ عود قرفة


٢ معلقة صغار ملح

 20160709 155




كيفية تحضير الرز البخاري


١.
يوضع السمن و الزيت فقدر على النار ليسخن،
يضاف البصل و يقلي بعدها يضاف اللحم و يترك حتي يتغير لونه.

٢.
تضاف الطماطم،
الصلصة،
البهارات جميعها و الملح و يقلب جيدا،
يضاف الماء و تترك لتستوى نص ساعة.

٣.
يضاف الارز و الجزر و يخلط مع المكونات بعدها يترك ليستوى مدة ربع ساعة.

 20160709 156

اقتراحات الرز البخاري


يقدم ساخنا،
يمكن طبخة بزيت زيتون،
يمكن طبخة بزيت دون سمن


يمكن اضافة مكسرات له،
يمكن اضافة حمص او زبيب له.


يمكن الاكتفاء فالبهارات بالملح و الكمون و الفلفل الاسود فقط

 20160709 157

  • رز بخاري بلحم


طريقة عمل الرز البخاري , اطعم اكله شرقية جديدة