طريقة عمل الحيسه بالتمر , اكلة اهل المدينة المميزة الهاشمية بتكاتها

كيفية عمل الحيسة بالتمر

 almastba.com 1392840588 694

طبق يشتهر لدي اهل المدينة و هي عبارة عن تمر و دقيق و سمن برى يستخرج من الاغنام

ويشتهر بطعمة المميز و رائحتة الخاصة و يقدم عادة مع القهوة العربية

بالتاكيد المكون الاساسى للطبق من التمر و دقيق البر و المكسرات

احد اصناف الحلويات المدينية تشتهر فيها منطقة المدينة المنورة

مقادير و كيفية حيسة المدينة على الكيفية الهاشمية(حيسة بنى هاشم)

اعداد/السيدة الهاشمية صفاء فتاة السيدعبدالله الباز

 20160701 19

المقادير :

1 واحد كيلو تمر .

2 نص كوب زيت اوسمن او زبدة او مخلوط زيت و سمن حسب الرغبه.

3 كوب دقيق اسمر او ابيض حسب الرغبة .

4 معلقة هيل .

5 معلقة قرفة .

6 معلقة زنجبيل .

7 معلقة طحينة سائلة .

8 معلقة قشطة .

9 معلقة طحينة جامدة .

10 معلقة سمسم حسب الرغبه.

11 المكسرات(لوز بجلى او فستق حلبى ) (مسلوق و محمص و مطحون) النوعية حسب الرغبه.

 20160701 340

الكيفية :

1 حمى الزيت فالقدر .

2 يضاف الية الدقيق .

3 يقلب حتي يكون خليطا سميكا و متجانسا .

4 يرفع من على النار و يضاف الية الهيل و القرفة و الزنجبيل و الطحينة و القشطة يمكن اضافة نوع واحد او اضافتها كلها حسب الرغبة .

5 يضاف معجون التمر على مراحل و يقلب جيدا حتي يكون المزيج متجانسا .

6 تضاف المكسرات نوع واحد او عددة نوعيات حسب الرغبة .

7 يشكل حسب الرغبة دوائر او مكعبات او قطع .

8 فالشكل الاخير يمكن اضافة نوع من المكسرات او سمسم اوجوز الهند او خليط السمن مع الدقيق حسب الرغبة .

9 يقدم بجوارها خليط السمن مع الدقيق او الطحينة السائلة حسب الرغبة .

10 لاحدود للابداع ممكن اضافة ما تحبين مما يتوافق مع ذوقك .

يقدم مع القهوة او الحليب او البن.


كيفية عمل و صفة جامدة لاهل السعوديه" src="https://new-girls.ws/images/img_1/2529a86463b1d1b448c1a05ad2adeace.jpg" alt="الحيسة المدينية ،

كيفية عمل و صفة جامدة لاهل السعوديه" border="0" />

  • طريقة عمل الحيسة المدينية
  • طريقة عمل حلى الحيسه باالتمر
  • نسوان لحيسة


طريقة عمل الحيسه بالتمر , اكلة اهل المدينة المميزة الهاشمية بتكاتها