طريقة عمل التورتة وتزينها بالصور , تركات وحركات الكيكة والتورت وكمان التزين

كيفية عمل التورتة و تزينها بالصور

مقادير الكيك


1كوب من الدقيق


1م/ص من البيكنج بودر


2/1كوب سكر البودرة


2/1كوب من الزبدة او ما رجرين


3بيضات كبار حجم 3

كيفية التحضير


كيفية تخزين و تجميد كعكة ممكن ان تصل الى يومين ملفوفة بورق نايلون او فو عاء محكم الغلق او ممكن تجميدها مدة تصل الى ثلاثة اشهر


هذه الكيك تخبز فقالب دائرى 8بوصة اي20سم

1- ينخل الدقيق و البودر و يوضع جانبا


2- فو عاء عميق يخفق البيض على سرعة عالية و يضاف الية السكر تدريجيا


3- و يستمر فالخفقان حتي يتضاف حجم البيض و يكون لونة اصفر باهت و يضاف الية الفانيلا بعدها يضاف السمن مع الاستمرار فالخفق

– بعدها يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا و يفضل الخفق فهذه المرحلة باستعمال معلقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الى ان ينتهى خليط الدقيق

 

– يسخن الفرن على حرارة 160درجة و تخبز مدة 20الي30دقائق و تاكد من نضجها ممكن ادخال سيخ خشبى فمركزها و يظهر نظيفا تكون ربما نضج

• طريقه عمل التورته الصور