كيفية عمل اجمل طبخة دجاج ,
أرز مع الدجاج حلوه للعزومات
المقادير
فرخة بالتاكيد مغسولة غسلة تمام يعني زي حماية العيد و متشال من عليها الجلد و الدهون الى بها و متقطعة 8 قطع زي كده
اني حاجه
3 فلفلاات مقطعين صغير
2 طماطمكبيرة مقشرين و مقطعين قطع صغيرة
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة
2ليمونة عشان تعصريهم
.نيجي للبهارات
ملعقة كاري كبيرة
ملعقة زعتر كبيرة
ملعقة فلفل اسود صغيرة
ملعقة بهارات كبيرة
ملعقة ملح صغيرة
كدة خلصنا تيجي بقي زي الشاطرة و تلخبطي الحجات دي كلها على بعض و البهارات و كلو
وفي الاخر تحطي عليها ربع فنجان زيت
.وبعد كدة تقلبي كويس زي الشطورة تقليب تمام عشان الحجات تتجانس مع بعضها و تغطيها و تحطيها فالتلاجة 6
ساعات او من بليل عادي يعني كله شغال
عدو ال6ساعات و طلعت كدة يا سلام بقي على الريحه
تجيبي حلة و تحطي بها شوية زيت صغيرين كانك بتمسحي الحلة يعنى
وتحطي بها ورق فويل و تحطي الفراخ
وتغطيها كويس بالفويل و تغطي الحلة و كلو تمام و تسيبيها على النار ساعه
بالتاكيد نار هاديه
كدة كلو تمام
بعد ساعة بالظبط على نار هادية هتشمو بقي الريحة و او و دي النتيجه
نقدم معها بطاطس و مكرونة
- طبخة مع امل
- aruz
- بديل الماجي
- دجاج مندي بالضغط
- صور وجبه شاورما
- صينية الدجاج بالشعيريه
- طريقة عمل دجاج بقدر الضغط
