كيفية عجينه المنزلزا الايطالى سهلة و رفيعة ,
صور تخليك تجوع بسرعة
المكونات
3 كاسات من الدقيق الابيض
ملعقة كبار من السكر
ملعقة صغار من الملح
3 معالق كبار من الزيت
ملعقة و نص صغار من الخميرة
كوب من الماء الدافئ
كيفية التحضير
ضعى الخميرة فكوب الماء الفاتر و حركيها جيدا حتي تذوب.
ضعى السكر مع الخميرة،
واخلطية الى ان يذوب.
اضيفى الملح و الزيت و الدقيق،
واعجنيهم جيدا حتي يكون العجين طريا و املسا.
ضعى العجينة فصينية مدهونة بالزيت و افرديها جيدا بشكل متناسق من جميع الاطراف.
اتركي العجينة مدة 30 دقائق على الصينية قبل وضع مكونات المنزلزا
ضعى ما تريدين من الخضار الخاصة بالبيتزا على سطح العجين مثل: (شرائح البندورة،
وصلصة البندورة،
وقطع الفلفل الحلو،
وشرائح البصل،
وشرائح الفطر،
وشرائح البيبرونى “النقانق”،
وعلي سطحها نضع جبنة الموزاريلا المبروشة)،
وغيرها من المكونات حسب الرغبة.
ادخلى العجينة الى الفرن،
وشغلى الحرارة على 190 درجة،
وانتظرى الى ان تصبح العجينة ذهبية اللون،
اى ما يقارب ال 30 الى ال 35 دقيقة،.
حمرى و جة العجينة بوضعها تحت الشواية،
حتي تبدا الجبنة بالذوبان،
وبعد ان تتحمر اخرجيها من الفرن.
اطعميها لعائلتك سواء اكانت ساخنة ام باردة.
