طريقة سهله وبسيطه لعمل الممبار المصري , طريقة جميلة ولذيذة جدا للممبار المحشي يجنن

١ كيلو غرام ممبار،
نظيف،
اى فوارغ او مصارين

١ كيلو غرام ارز مصري

١ كيلو غرام طماطم،
معصور

١⁄٢ كيلو غرام بصل

٣ بقدونس،
مفروم

٢ كزبرة

ملح

فلفل اسود

١.
فى البداية يحمر البصل بقليل من الزيت بعدها يضاف عصير الطماطم ,

ويتركوا على النار لتتسبك الصلصة.

٢.
بعد النضج تترك الصلصة لتبرد و يضاف اليها الارز و البقدونس و الكزبرة ,
وتتبل بالملح و الفلفل.

٣.
يحشي المنبار بالخلطة و يوضع فاناء كبير مملوء بالماء المغلى و يترك المنبار حتي ينضج.

٤.
يرفع المنبار من الماء و يترك ليبرد،
ثم يحمر بالزبت او الزبدة و يقدم ساخنا.