طريقة سلطة ورق العنب بالرز , سلطات غريبة علينا

المقادير

1 كاس ارز مصري مطهو

1/4 كيلو ورق عنب ( طازج او معلب )

2 معلقة كبار زيت زيتون

2 طماطم كبار (مكعبات صغيرة)

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 معلقة كبار بقدونس مفروم

2 معلقة كبار شبت مفروم

2 معلقة كبار كزبرة خضراء مفرومة

 

2 معلقة كبار عصير ليمون

1 معلقة صغار نعناع جاف

1 معلقة صغار قرفة مطحونة

1/2 معلقة صغار شطة ناعمة (اختياري)

1/2 معلقة صغار قرنفل مطحون (اختياري)

ملح و فلفل

 

الطريقة

 

– يوضع الارز المطهو فو عاء عميق.

– يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقة مدة 5

 

دقيقة و غسلة جيدا بالماء اذا كان محفوظا.

– يوضع زيت فمقلاة على نار متوسطة،
يضاف البصل و الثوم حتي يكون لونة ذهبيا.

– تضاف قطع ورق العنب،
البقدونس،
الشبت،
الكزبرة لخليط البصل و تقلب.

– يضاف الخليط السابق للارز و يتبل بالملح و الفلفل،
القرفة،
القرنفل،
الشطة،
النعناع،

 

عصير الليمون،
الطماطم.

– تقلب المكونات جيدا حتي تتجانس و توضع فطبق التقديم و تقدم باردة مع اسياخ كبدة مشوية.

 

كيفية سلطة ورق العنب بالرز

سلطات غريبة علينا

طرق سلطات ورق العنب بالرز

 

 20160613 124

 20160613 125

  • سلطة ورق العنب بالرز
  • سلطة ورق العنب بالرز المصري
  • سلطة ورق عنب بالرز
  • سلطة ورق العنب بالرز المصري بالصور
  • سلطه الورق عنب بالرز


طريقة سلطة ورق العنب بالرز , سلطات غريبة علينا