طريقة الكنافة للشيف رضا العالم , اعديها مثل الجاهزة بالظبط

كيفية الكنافه للشيف رضا العالم,
أعديها كالجاهزة بالظبط

 20160615 807

المكونات

مكونات الكنافة المبرومة:


عجينة كنافة – 500 غرام


زبدة سائلة – كوب


فستق حلبى – كوبان


ماء و رد – معلقة كبيرة


سكر بودرة – معلقة كبيرة


مكونات القطر:


ماء – نص كاس او اكثر بحسب الحاجة


ماء و رد – معلقة كبيرة


سكر – كوب


عصير ليمون حامض – نص معلقة صغيرة


نصائح

– يمكنك استبدال الفستق بنوع المكسرات المفضل لديك كالجوز او الزبيب او اعداد تشكيلة منها.


– اعدى معنا المزيد منحلى الكنافة اللذيذة ككنافة سعودية بالجبن او كنافة المانجو اللذيذة.


كيفية العمل

1- لتحضير القطر،
ضعى الماء،
السكر،
ماء الورد و عصير الليمون الحامض فقدر على النار و قلبي المكونات حتي تذوب و تثخن،
ثم اتركية جانبا ليبرد.


2- لتحضير الكنافة،
قسمى قطع عجينة الكنافة و مديها بالطول بعدها ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.


3- حمصى الفستق،
فى قدر على النار،
مع معلقة من السكر و من ماء الورد.


4- قومى بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمص و لفيها بشكل دائري.


5- و زعى لفائف الكنافة فصينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة.


6- ذوبى كمية الزبدة المتبقية و اسكبيها فوق لفائف الكنافة بعدها ادخليها الفرن و اخبزيها لحوالي 30 دقائق حتي تحمر.


7- اخرجى الكنافة من الفرن و صفيها من الزبدة بعدها اغمريها بالقطر البارد.


8- اتركي الكنافة لساعة حتي تتشرب القطر بعدها تناوليها بالهناء و الشفاء.

 20160615 808

 20160615 809

  • مطبخ رضا العالم
  • كنافة رضا العالم
  • رضا العالم للحلويات
  • رضا العالم
  • كنافة بالقشطة على طريقة رضا العالم
  • حلويات الشيف رضا الليبي
  • الشيف رضا العالم
  • الكنافة للشيف رضا العالم
  • الشيف رضا العالم حلويات
  • وصفات رضا العالم بالمقادير


طريقة الكنافة للشيف رضا العالم , اعديها مثل الجاهزة بالظبط