طريقة الكنافة جديدة , كنافة تاخد العقل

كنافة طريقة جديدة تاخد الكنافة العقل 20160627 526

المقادير:

1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه

للقشطه:

2 كاس حليب

5 معالق كبار دقيق

كوب قشطه

للقطر:

1/2 1 كاس سكر

3/4 كاس ما ء

عصير ليمونه

فانيليا

 

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

الطريقه:

تحضير القطر:

 

نخلط مكونات القطر كلها فاناء ما عدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء على النار الهادئة و نتركة حوالى 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركة يغلى قليلا بعدها نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

و نتركة ليبرد تماما

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق فالحليب على البارد

ثم نرفعهم فاناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا

 

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

 

نبعد القدر عن النار و نضيف القشطة و نقلب جيدا


حتى يتجانس الخليط تماما


و تصبح القشطة جاهزه

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

– نضع نص مقدار الكنافه


– نضغط على الكنافة الموجودة فالصينية جيدا جدا جدا باستعمال صينية ثانية اصغر منها


– نرش مقدار من السمن السايح

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور


– نغطى الكنافة بطبقة القشطة (مع الابتعاد عن الاطراف)

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور


– نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن و نضغط عليها مرة اخري


– نرش مقدار جيد من السمن السايح

الكيفية الحديثة لعمل الكنافة بالصور

كيفية الخبز:


ممكن تخبزيها فالفرن عادي و تحمرى الوجه


لكن انا اروع انني اخبزها على سطح البوتاجاز لان طعمها بيبقى الذ بكتييييييير


يعني تحطيها على البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها فصينية تانيه


و اول ما تستوى و تكون ساخنة جدا جدا ترشى عليها القطر البارد

 

كيفية الكنافه جديدة

كنافه تاخد العقل

طرق الكنافه جديد

 

كنافة طريقة جديدة تاخد الكنافة العقل 20160627 527

كنافة طريقة جديدة تاخد الكنافة العقل 20160627 528


طريقة الكنافة جديدة , كنافة تاخد العقل