طرق و خطوات حفظ الزنجبيل ,
احفظى الزنجبيل فريش لفتره طويلة
لحفظ الزنجبيل الطازج اتبعى الخطوات الاتية:
1- قشرى الزنجبيل
2- افرمى الزنجبيل او ابشريه
3- قسمى الزنجبيل الى اقسام بمقدار معلقة شاى لكل قسم،
وضعيها فصينية على ورق الزبدة (بارشمنت) .
4- ضعيها فالفريزر (المجمدة) حتي تصبح صلبة
5- خزنيها فو عاء محكم الغطاء فالفريزر.
* يمكنك الاحتفاظ فيها مدة 6 شهور.
** ضعى قطعة من الزنجبيل المجمد مباشرة فالطبق عند التحضير،
اما فحالة الاستخدام لتحضير الحلويات او السلطات دعى الزنجبيل يذوب لعدة دقيقة قبل الاستعمال.
- طرق حفظ الزنجبيل فترة طويلة
