شعر فالقهوة العربية تعتبر من رمز الضيافة العربية عند العرب
القهوة العربية تعتبر من رمز الضيافة العربية عند العرب و التي لا يكاد يخلو منها بيت =فالوقت الحاضر سواء كان غنيا او فقيرا و اول ما يقدم للضيف القهوة بعدها يلية باقى المشروبات و الطعمة و عمل القهوة يدويا يعتبر من اروع الاعمال التي يقوم فيها الرجل امام الضيوف و يتفنن فعملها و سوف نشرح لكم كيفية عمل القهوة العربية بالتفصيل و قد يختلف شيئا بسيطا من قبيلة الى ثانية الا انها متشابهة الى حد كبير
ادوات عمل القهوة العربية ما يلي
المحماسة:
وتستعمل لحمس(تحميص)القهوة
المبرادة
وتستعمل لتبريد القهوة
النجراو المهباش
ويستعمل لطحن القهوة
الدلة المطباخة
حيث تطبخ فيها القهوة
الدلة المبهارة
وهي دلة صغار تبهر فيها القهوة
المنفاخ
ويستعمل لزيادة اشعال النار
الليف
وهو الذي يحجب الهيل من النزول فالفنجال
البيق
وهو تمسك فيه الدلة ان كانت حارة
من احلى ما قالة الشعراء فالقهوة :
تقهو و اسمع و ش يقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين
يامحلا الفنجال مع سيحة البال
فى مجلسا ما به نفسا ثقيله
هذا و لدعم و ذلك ولد خال
وهذا رفيقا ما لقينا مثيله
ويقول الشاعر محمد بن عبد العزيز القحطانى و هو يوصى ابنه
يابو محمد شب و اقضب مكاني
فى غيبتى قهو الرجال المشاكيل
وفل الحجاج لكل من جاك عاني
وابدا التحية قبل سوق الفناجيل
ويقول شاعر من قبيلة مطير و اسمه محمد بن شلاح المطيرى و هو يوصى ابنة نمر
امل الوجار و خلو الباب مفتوح
خوف المسير يستحى ما ينادي
يانمر ما فصكة الباب مصلوح
ولاهى لهلكم يامظنة فؤادي
ويقول خلف بن هذال شاعر عتيبه
سوولى الكيف و ارهو لى من الدله
البن الاشقر يداوى الراس فنجاله
كيف لنا نحرقة بالنار و انزله
واليا انقطع لو و ري صنعاء عنيناله
ويقول الشاعر ابن خشم الذيب العجمي
اشرب الفنجال و اكب البياله
طيبا و احب سلم الطيبيني
الولد ان طاب طيبة من خواله
وان تردا فاعرف انهم خايبيني
ويقول الشاعر دغيم الظلماوى من قبيلة شمر
ياكليب شب النار ياكليب شبه
عليك شبة و الحطب لك ايجابي
وعلى انا ياكليب هيلة و حبه
وعليك تقليط الدلال النجابي
ويقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين خلال اسره
فى تركيا (يصف حالته)
يابوهلا صرنا سوات الدراويش
والكل منا خبزتة فيمينه
لا عاد فيه دلة و لا عاد فيه عيش
ولا عاد فيه فطحة خروفا سمينه
ويقول الشاعر الامير محمد بن احمد السديري
يابجاد شب النار و ادن الدلالي
واحمس لنا يابجاد ما يقعد الراس
ويقول احد الشعراء
الدلة الي ما تبهر من الهيل
مثل العجوز الي خبيثا نسمها
ويقول الشاعر ناصر بن عبد الكريم من اهل سدير
خمسة عشر فنجال لحنيف صبيت
لو ان بطنة قربة ربما ملاها
فرد عليه الشاعر حنيف بن سعيدان المطيرى و قال
لا تحسبنى من دلالك تقهويت
قللت فطبخها و كثرت ما ها
ياموصى الحرمة على صكت المنزل
تقول منتة به و انتة و راها
ويقول فلاح بن مبخوت العجمى :
انا شفى منا روحى اشب النار بالخلوه
وازيد البن من هيلة و اكيف بدلة صفرا
علي و جارا تقيد النار لجل الراس و القهوه
واهيم بصفوة اشعارى غزل فعشقتى العذرا
- قللت في بنها وكثرت في ماها
- شعرعن القهوه العربيه
- شعر الهيل في الدله
- شعر في القهوه العربيه
- شعرعن القهوة
- بيت شعر يصف الدلة العربية
- صور الضيافة العربية
- صور بنات دله وفنجان
- غزل القهوة العريية
- بيت شعر عن كرم الضيافة والقهوة
