التشيزكيك يعتبر التشيز كيك من الحلويات سهلة التحضير بين الحلويا الاخرى،
وهي الاكثر اقبالا ايضا،
اذ تحتوى على طعم الجبنه
الرائع الممزوج بطعم الفاكهة المفضلة من كرز،
وتوت،
وفراولة،
وغيرها.
اضافة الى امكانية خبزها لتؤكل ساخنة شتاء،
او تحضر
دون خبز لتؤكل باردة صيفا.
الاتى بعض و صفات التشيزكيك لتناسب اذواقكم.
مدة التحضير 30 دقائق – ست ساعات تبريد.
مده
الطهى – الكمية 8 اشخاص المستوي سهل تشيز كيك جلى الليمون
المكونات: كاس و نص من بسكويت دايجستف.
اصبع من الزبدة.
علبتان من جلى الليمون.
مئتا غرام من اي جبن كريمي.
ظرفان
من كريمة الخفق.
كوب من كريما الخفق.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان كبيران من السكر.
كيفية التحضير: فتتي
البسكويت و اضيفى له الزبدة المذابة و اخلطى جيدا،
ثم صفى بالتساوى البسكويت فقالب التشيز كيك او صينية.
جهزى مغلف الجلى كما هو محدد فالتعليمات على العلبة لكن بكوب ماء واحد فقط،
ثم ضعية فالثلاجة فقط ليبرد دون ان يتماسك.
فى الخلاط اخفقى الكريمة و اخلطيها مع الجبنة،
ثم اضيفى له كاس الجلى و استمرى بالخلط حتي تتجانس كل المكونات.
اسكبى خليط الجبنة على البسكويت بعدها ضعية فالثلاجة حتي يتماسك لمدة ست ساعات.
اخفقى الكريمة جيدا مع السكر،
وعندما يبدا بالتماسك اضيفى عصير الليمون و اعيدى الخفق،
وزعى الكريمة على و جة التشيز كيك و اتركيها تبرد حتي تتماسك لمدة ساعة ثانية قبل التقديم.
تشيزكيك الشوكولاتة المكونات: قالب كيك شوكولاتة.
اربع علب من القشطة.
ظرفان من الكريمة المخفوقة.
نصف علبة حليب محلي مكثف.
اثنان من شوكولاتة جالكسي.
عشر حبات من كوكويكز برقائق الشوكلاتة.
علبة من البسكويت السادة.
كيفية التحضير: قطعى كيك الشوكولاتة الى قطع متساوية و افرديها بالتساوى فقالب التشيز كيك.
ذوبى الشوكولاتة فالميكرويف او فحمام ما ئي،
واخلطى معه علبتين من القشطة مع كيس من الكريمة المخفوقة،
ثم اخلطى معه الكوكيز المفتت.
صبى الخليط على طبقة الكيك،
ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة ساعة.
اخلطى علبتى القشطة المتبقيتين مع نص علبة الحليب المكثف و ظرف الكريمة المخفوقة،
ثم اضيفى له البسكويت السادة المفتت،
واخلطى جيدا.
صفى الخليط على طبقة الجلاكسي،
وادخليها مرة ثانية الى الثلاجة لساعة اخرى.
زينية بالهيرشى او بصوص الشوكولاتة و قدميها.
تشيز كيك بالحليب المكثف المكونات: علبة من بسكوت دايجستيف صغار الحجم.
اصبع من الزبدة.
علبة جبنة فيلادلفيا.
علبة قشطة.
علبة حليب مكثف محلى.
ظرف من كريمة الخفق.
ظرف من الكريم كراميل.
ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
علبة من صلصة توت برى (للتزين).
كيفية التحضير: اطحنى علبة البسكويت فمحضرة الطعام،
واضيفى له الزبدة بعد ان تذوبيها،
واخلطى جيدا،
ثم رصية بالتساوى فالقالب او الصينية.
فى الخلاط ضعى جميع من: الجبنة،
والقشطة ،
والحليب المكثف المحلى،
وكريمة الخفق،
وكريم كراميل،
ثم ذوبى الجيلاتين بملعقتين كبيرتين من الماء المغلى حتي يذوب تماما،
واضيفية للخليط و استمرى بالخلط جيدا.
اسكبى الخليط على طبقة البسكويت بعدها ضعية فالثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
بعد مرور نص الوقت افتحى علبة صلصة التوت و وزعيها بالتساوى على الوجه،
واعيديها الى الثلاجة،
ثم قطعيها و قدميها.
نصائح يجب ان تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة و الا سيصبح خليطك مليئا بالكتل.
يمكن وضع التشيز كيك فالثلاجة لمدة ساعتين فقط،
لكنة لن يصبح متماسكا تماما،
لذا كلما زادت لمدة التبريد كان افضل.
- الخلطة البيضاءللتشيز
- الخلطه البيضاء للتشيز كيك
- خلطة التشيز البيضاء
- طريقة عمل الخلطة البيضاء للتشيز كيك
