حلويات سورية متميزه و لذيذة ,
ما اطيب الحلويات السورية
كيفية تحضير عمل البرازق السوري 2024
المقادير
كوب من الزبدة الحلوة،
مصفاة
كوب من السكر الناعم (بودرة)
ملعقة صغار و نص من البايكينغ باودر
بيضتان متوسطتا الحجم
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
ملعقتان صغيرتان من الخل الابيض
3 كاسات من الدقيق المنخول
رشة من الملح
قليل من حبوب السمسم،
نصف محمصة
فستق حلبي،
مقطع تقطيعا ناعما
1- نخفق الزبدة و السكر فخلاط حتي يكون الخليط قشدى القوام و شاحب اللون.
2- نضيف البيض و الفانيليا و الخل الى الخليط و نستمر بالخفق.
3- نضيف اخيرا الدقيق و الملح و البايكنغ باودر الى الخليط حتي يكون عجينة،
ثم نضع العجينة فالبراد مدة 30 دقيقة.
4- نخرج العجينة من البراد و نقطعها الى كرات،
ونرق جميع كرة الى قرص،
ثم نرص الفستق الحلبى فجانب من القرص،
وحبوب السمسم فالجانب الاخر.
5- نخبز البرازق ففرن درجة حرارتة 180 درجة مئوية مدة 10 الى 15 دقائق حتي يكون لونها ذهبيا باهتا.
