تعرفوا على نوعيات اللوبيا و فوائدها
لوبيا و اسمها بالعربية الفاصولياء تفيد قرون اللوبيا و لاسيما الخضراء الطازجة فتخفيض السكر بالدم.
ويمكن تناول القرون الجافة كمشروب شاى يفيد فالاستسقاء و تجمع الماء بالجسم و لا سيما بالقدمين.
كما يفيد فعرق النسا و الروماتيزم المزمن و تراكم حامض البوليك و يفيد فالقرحة و قرح الجلد.
ومسحوق القرون لو نقع فماء يوضع على حب الشباب او الاكزيما فيفيدهما.
التنوع فالبقوليات الجافة
اللوبياء محصول خضار ثمرى و ورقي،
تؤكل قرونها الخضراء،
او بذورها الجافة،
او اوراقها الخضراء.
تنتشر زراعتها فمعظم انحاء القارة الافريقية،
واجزاء من اسيا،
وغالبا ما تزرع اللوبياء لاوراقها فالمناطق ذات المعدلات العالية الامطار،
ولبذورها فالمناطق ذات المعدلات المنخفضة الامطار.
كما تزرع محصولا بينيا intercropping،
او سمادا اخضر،
يقلب فالتربة قبل الازهار مباشرة،
او علفا اخضر للحيوانات.
انواعها
تتبع اللوبياء الفصيلة الفولية Fabaceae (الفراشية Papilionaceae سابقا او البقولية Leguminosae) و الجنس Vigna الذي تتبعة نوعيات عدة من اللوبياء،
اهمها ثلاثة هي:
1 اللوبياء العادية common pea،
واسمها العلمي Vigna sinensis،
تزرع محصولا غذائيا لقرونها الخضراء و بذورها الجافة.
2 اللوبياء السودانية catjang،
اسمها العلمي Vigna cylindrica،
تزرع محصولا غذائيا،
ويزرع بعض اصنافها علفا للحيوانات.
3 اللوبياء الهليونية :Asparagus bean يزرع نوعها المسمي لوبياء العين السوداء black-eyed pea (لوجود بقعة سوداء على سرة البذور)،
واسمه العلمي Vigna unguiculata،
وتحت نوعها yard- long bean،
واسمه العلمي V.sesquipedalis.
تزرع اللوبياء الهليونية محصولا غذائيا للانسان،
وعلفا للحيوانات،
كما تنجح زراعتها فالمناطق الحارة.
توجد اصناف تجارية عديدة من اللوبياء،
تختلف فيما بينها حسب مناطق الزراعة.
من الاصناف المحلية و العالمية:
اللوبياء البلدية؛
وتتميز ببذورها الكلوية الشكل،
واللون الابيض و بسرة سوداء او بنية.
اللوبياء الازميرلية؛
قرونها و بذورها كبيرة،
متاخرة النضج،
وبذورها بيضاء اللون و ذات سرة سوداء.
اللوبياء ليدى lady؛
بذورها صغار و ذات نكهة جيدة.
اللوبياء بوربل purple hull؛
بذورها عريضة نسبيا،
وقرونها سهلة التقشير،
تستخرج منها البذور بسهولة،
وتطبخ بذورا خضراء قبل تمام النضج.
الصنف بانجو banjo؛
ينضج بعد 100 يوم من الزراعة،
نباتاتة قائمة او نص قائمة،
البذور بيضاء،
والسرة سوداء.
الصنف بوف الضخم big buff؛
نباتاتة قائمة،
وساقة قصيرة،
بذورة ذات لون اصفر فاتح الى قرنفلي.
الصنف هولشتاين holstein؛
نباتاتة قائمة او نص قائمة،
بذورة سوداء او بيضاء.
الصنف كربونا الاحمر red carbona؛
ساقة طويلة بذورة ذات لون قرنفلى غامق الى احمر.
فائدة اللوبيا للصحة :
1.
يحافظ على مستويات الكولسترول القياسية :
يمكن الحفاظ على مستوي الكولسترول اللوبيا لدينا منخفضة بشكل ملحوظ .
هو مصدر ممتاز للالياف الغذائية القابلة للذوبان و البروتين ،
والتى تلعب دورا هاما فخفض كمية الكولسترول السيئ الموجود فبلازما الدم لدينا .
كما انها تحتوى على مركبات الستيرويد دعا فيتوسترولس .
هذه هي فعالة جدا جدا فالحفاظ على مستويات الكوليسترول فالدم القياسية فجسمنا .
2.
يزيل الجذور الحرة :
اللوبيا ،
يتم تحميلها مع و كلاء المضادة للاكسدة – ممكن فيتامين ا و فيتامين C ،
لذا استهلاك هذي الحبوب تساعدنا على التخلص من الجذور الحرة الضارة ،
والتى ممكن فنهاية المطاف و قف نمو الخلايا السرطانية .
3.
ينظم مستويات السكر فالدم :
كونة نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان ،
يعمل كحلا رائعا لمرضي السكرى .
فانة يمكنة تنظيم مستويات السكر فالدم و تساعدنا الابتعاد عن داء السكرى .
4.
امراض القلب و الاوعية الدموية:
المستقلبات الثانوية الفلافونويد الموجودة فاللوبيا هي كذلك فعالة فعلاج مختلف مشاكل القلب و الاوعية الدموية .
من قبل بما فذلك الخضروات فنظامك الغذائى بانتظام ،
يمكنك بسهولة خفض مخاطر تطور الكثير من امراض القلب .
5.
محتوي اللجنين تبقى امراض قاتلة بعيدا :
عنصر احدث جيد و جد فاللوبيا هو اللجنين .
انها اساسا مجموعة من فيتويستروغنز التي تقينا من عدد من الامراض القاتلة كالسرطان (بعض نوعيات معينة) ،
السكتة الدماغية ،
ارتفاع ضغط الدم و هشاشة العظام
6.
يعامل مشاكل المعدة و البنكرياس:
عدد قليل جدا جدا من الاطعمة =قادرة على التعامل مع مشاكل الطحال و المعدة و البنكرياس ذات الصلة كاللوبيا .
يمكن ان تجعل هذي الاجهزة تعمل بشكل صحيح و يسهل مهامهم .
بالاضافة الى هذا ،
يمكن تهدئة عمل الامعاء فالجسم .
7.
علاجات التبول و الامعاء :
اللوبيا هي مفيدة فالقضاء على مشاكل التبول ،
مثل عدم الارتياح او عوائق .
ويمكن كذلك ان توقف افراز حليب الثدي او افرازات مهبلية غير طبيعية ممكن علاجة عن طريق تناول اللوبيا بانتظام .
8.
جيدة لتخفيف الوزن :
انها منخفضة الدهون ،
ومنخفضة السعرات الحرارية ،
والتى هي مفيدة للغاية لفقدان الوزن .
محتوي الصوديوم من الخضار هي كذلك منخفضة جدا جدا .
علاوة على هذا ،
اللوبيا على الاطلاق خالية من الكولسترول .
كل هذي تجعل ذلك البند خيار مغذى كبير للاشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لالقاء قبالة الوزن الزائد و تقليص حجمها .
فائدة اللوبيا للبشرة :
1.
يؤخر علامات الشيخوخة :
كما ذكر انفا ،
اللوبيا غنية بالمواد المضادة للاكسدة .
انها تحتوى على فيتامين A و فيتامين C،
وهما اهم العناصر المفيدة للبشرة لدينا .
كل من هذي ممكن ان تمنع خلايا الجلد لدينا من الحصول على تضررت من الجذور الحرة .
يمكن ان اصلاح بشرتنا و تجديد و فقا لذا .
الخصائص المضادة للاكسدة من اللوبيا كذلك ازالة اعراض الشيخوخة المختلفة كالتجاعيد ،
والبقع ،
الخ و نتيجة لذا ،
نحصل على نحو سلس ،
وصحية و متوهجة الجلد .
2.
تبقى البشرة صحية :
محتوي البروتين عالى من اللوبيا هي كذلك جيدة جدا جدا لبشرتنا .
فانة يسرع عملية اصلاح الجلد و يساعد فالحفاظ عليها فحالة صحية .
فائدة اللوبيا للشعر :
1.
يوفر الصحة و تلميع للشعر :
كونها مصدرا ممتازا لمضادات الاكسدة ،
اللوبيا هي فعالة جدا جدا للشعر لدينا كذلك .
من الحفاظ على صحة تريس جهدنا لجعلها لامعة ،
ويمكن لهذه الحبوب الصغيرة تفعل جميع شيء و جميع شيء تقريبا .
2.
يحارب تساقط الشعر :
اللوبيا تعمل كما هو حل كبير لفقدان الشعر .
يمكن اذا كنت تعانى من مشكلة تساقط الشعر بشكل متكرر ،
زيادة تناول اللوبيا تساعدك على محاربتها بشكل ملحوظ .
3.
يعزز نمو الشعر :
مع مساعدة من اللوبيا ،
يمكنك كذلك تسهيل نمو شعرك الى حد كبير .
الخضار هي نسبة عالية من البروتين ،
والتى هي واحدة من اهم المكونات الحيوية الشعر لدينا .
لذا ،
الاستهلاك المنتظم من هذا ممكن ان تعزز كمية البروتين فالجسم و تساعد الشعر على النمو بشكل اسرع .
دراسات و ابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان اللوبيا تسيطر على الكولسترول فالدم فمؤشر نسبة السكر فالدم من اللوبيا هو كذلك اقل تماما من الكثير من الاطعمة =الثانية .
وقد اثبتت عدد من الابحاث ان انخفاض نسبة السكر فالدم مؤشر اتباع نظام غذائى مفيد للغاية بالنسبة لمحة عن الدهون فالدم .
وبالتالي ،
فانة هو و سيلة ثانية ممكن من خلالها للحبوب ممكن ان تبقى على نسبة الكولسترول فالدم لدينا تحت السيطرة .
- انواع اللوبيا
- انواع اللوبيا بالصور
- أنواع اللوبيا بالصور
- أنواع اللوبيا
- انواع اللوبياء
- اصناف اللوبيا
- افضل انواع اللوبيا
- انواع اللوبية
- انواع الوبيا
- اللوبيا وانواعها
