تشيز كيك بالفراولة بارد
تشيز كيك الفراولة تعتبر الفراولة من الفاكهة المفضلة لدي الجميع،
سواء كانت من ضمن الحلويات،
او العصائر،
او حتي طازجة.
وهنا فهذا الموضوع نقدم لك كيفية تحضير التشيز كيك بالفراولة،
وطريقتها باللبن الزبادي.
تشيز كيك بجلى الفراولة المكونات: علبة كبار من بسكويت دايجستيف.
( 150غرام) اصبع و نص من الزبدة.
(250 غرام ) علبة نص من الجبن الكريمي.
ملعقة صغار من جيلاتين بودرة.
كوب و نص من كريمة الخفق.
ملعقة صغار من الفانيلا.
نصف كاس من السكر.
علبة من جلى الفراولة.
كيفية التحضير: نضع البسكويت مع الزبدة فخلاط كهربائي،
بحيث نطحن المزيج حتي يمتص البسكويت الزبدة و يكون البسكويت ناعما.
نضع البسكويت فصينية التقديم او قالب التشيز كيك،
نرص البسكويت جيدا بالايدى بعدها نضعة فالثلاجة لمدة نص ساعة.
نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا حتي نحصل على مزيج كثيف،
نضيف الجيلاتين مع ربع كاس من الماء المغلي،
ثم نضيفة الى ذلك الخليط و نخفقة من جديد مع اضافة كمية قليلة من السكر،
ثم نسكبة فوق البسكويت و نوزعها جيدا.
ندخلها الى الثلاجة مرة اخرى حتي تتماسك جيدا الى ما يقارب ساعتين.
نذوب الجيلى بكوب و نص من الماء الساخن جيدا،
ثم نضيف كاس و نص من الماء البارد،
ونواصل التحريك.
نسكب خليط الجيلى على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الاخيرة بعدها نترك ذلك الاخير فالثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتي يتماسك بشكل جيد بعدها نقدمة باردا.
اكواب تشيز كيك بمربي الفراولة المكونات: ثلاثة ارباع الكوب من بسكويت دايجست المطحون،
او اي بسكويت شاى سادة.
ربع اصبع من الزبدة المذابة.
( 300 غرام) من جبن كريمة ( فيلادلفيا او كيرى او ما يشبههما).
ربع كاس من مربي الفراولة الخالي من القطع.
ملعقة كبار من السكر.
علبة فراولة طازجة للزينة.
كيفية التحضير: نخلط الزبدة مع البسكويت حتي نحصل على مزيج مفتت كالرمل،
ونوزعها فست اكواب تقديم بالتساوى مع الضغط قليلا فالقعر.
نضع فالخلاط الكهربائى الجبنة مع السكر،
ونخلط المكونات جيدا حتي تتجانس كليا،
ونوزع المزيج بالتساوى على اكواب التشيز كيك بعدها ندخلها الى الثلاجة لمدة ست ساعات على الاقل حتي يتجمد بالكامل.
نضيف القليل من الماء الدافئ على المربي بعدها نضع معلقة صغار منه على و جة القالب،
ونعيدة الى الثلاجة لنقدمة باردا.
- منتدى اجمل بنات تشيز كيك بالفرواله
