تزيين الكيك بالفواكه بالصور , ابهري ولادك بشكل الكيك المغذي

تزيين الكيك بالفواكة بالصور

ولادك تزيين بشكل بالفواكه بالصور المغذي الكيك ابهري eb808d4fdd874e34ce35855c6fbabba2




6 بيض

1 و ربع كاس سكر بودره

1و نص كاس دقيق

1 معلقة بيكنج بودر

كيس فانيليا

نقط من عصير الليمون

ضاعفت المقادير لتناسب حجم الصنيه

اولا يجب نخل الدقيق بعد تحديد الكمية و و ضع البيكنج بودر عليه


ثانيا يجب تبطين الصنية ذات الحواف المرتفعة بورق الزبد

ولادك تزيين بشكل بالفواكه بالصور المغذي الكيك ابهري 20160714 1140

و تكون الحواف مرتفعة عن مقاس الصنية و مدهون بالسمن او الزبد السائح جيدا

نضع البيض و الفانيليا فو عاء عميق و يضرب بالمضرب الكهرباء جيدا


حتي يرتفع و يفتح لون البيض و يكون قوامة ثقيل

نضع نقط الليمون و السكر و نستمر فالضرب مدة طويلة حتي يتكون الشريط


( عندما نرفع المضرب ينزل العجين على شكل شريط اي غير متقطع )

ناخذ جزء من الدقيق بمصفاة او منخل و ننزلة على العجين و نحن بننخلة للمرة التانيه


مع استعمال المضرب اليدوي و التقليب بخفة فاتجاة واحد حتي يختفي الدقيق بعدها ناخذ جزء تاني و كذا حتي تنتهي كمية الدقيق

يصب فالصنية و يوضع فالفرن الموقد من قبل على الرف الاوسط على حرارة 180 درجه

ولادك تزيين بشكل بالفواكه بالصور المغذي الكيك ابهري 20160714 1141

تترك تخبز و لا يفتح الفرن عليها حتي تمام النضج مش قبل نص ساعه

تخرج من الفرن و تترك قليلا على الرخامة بعدها توضع على المنخل السلك حتي تبرد

الكريم شانتيه


المقادير


1 كيلو كريمة لبانى

سكر بودرة حسب الرغبة ( حوالي 8 معالق )

ثلج مجروش

قليل من اللبن

رشة فانيليا


الطريقه


اروع شراء الكريمة من مكان معروف و شرائها قبل بيوم

ولادك تزيين بشكل بالفواكه بالصور المغذي الكيك ابهري 20160714 141

الكريمة بتكون سائلة و عندما توضع بالبراد لليوم الاتي تصبح سميكه

اخففها بقليل من اللبن حتي لا تفصل خلال الخفق


نضرب الكريمة اللباني بالسكر و الثلج المجروش على سرعة و سط حتي تبدا تغلظ


نخفف السرعة على البطىء حتي لا تفصل الكريمة و تصبح زبده


بمجرد ما نجد ان الكريمة فيها علامات المضرب نوقفة فورا و توضع بالبراد لحين الاستعمال

  • طريقة تزيين الكيك بالفواكه
  • تزيين الكيك بالفواكه
  • طريقة تزيين كيك بالفواكه
  • تزين الصنية
  • تزيين الكيك بالفواكه والكريمة
  • تزيين الكيك بلفواكه
  • تورتة مستطيلة بالصور
  • صور تزيين كيكات بالفواكه
  • صور جاتوهات بالفواكه


تزيين الكيك بالفواكه بالصور , ابهري ولادك بشكل الكيك المغذي