تحضير المعكرونة بالجبن حديثة و سهلة
مقادير المكرونة بالجبن:
٤ كاسات من المكرونة ( اي نوع تفضلينه)
كوبين او ثلاثة كاسات جبن مبشور (اي نوع من اختيارك)
كوب و نص حليب
ملعقتان كبيرتان دقيق
٢/١ ملعفة ملح
٢/١ معلقة بودرة مستردة
حلة صغار لعمل الصوص
حلة كبيرة.
خطوات تحضير المكرونة بالجبن:
١- ابدئى بسلق المكرونة فكمية كافية من الماء المغلى و اضيفى ذرة ملح و قليل من الزيت.
وبمجرد ان تنضج المكرونة قومى بتصفتها من الماء و اتركيها جانبا.
٢- سخني الحليب فالحلة الصغيرة و اضيفى له الدقيق مع التقليب باستمرار الى ان يكون الصوص سميكا بعض الشئ.
٣- اضيفى الجبن المبشور الى الخليط السابق و استمرى فالتقليب حتي تذوب و يكون الصوص كريمى الملمس بعدها اضيفى بودرة المستردة و الملح.
٤- قلبي المزيج جيدا بعدها اطفئى النار.
٥- احضرى طبق التقديم و ضعى فيه القليل من المكرونة المسلوقة بعدها اسكبى عليها طبقة من الصوص الابيض بعدها ضعى طبقة ثانية من المكرونة بعدها اغمرى السطح بالصوص مرة اخرى.
٦- يمكنك وضع المكرونة بعد هذا فالفرن مدة ٢٠ دقائق ليكون سطحها ذهبيا و مقرمشا حسب الرغبة.
قدمي
- معكرونة
- جديد بون الهعكبونه2023
- تحضير المعكرونة
- صنع مكرونه تجنن
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل البيضاء