انواع حلويات المغربية بالصور
روعة القصبة
المقادير :
10 ملاعقكبيرة من ماء +5ملاعقكبيرة زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعقكبيرة زبدة دقيق حسب خليط .
كيفية التحضير :
فى اناء يخلط زيت و ماء +خميرة عجين و تجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك ،
تبسط عجين تلف على قصبة صغار و تقلي فزيت
تدهن عسل و تغمص بلوز مهرمش.
………………….
غريبةاللوز
المقادير :
500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3اصفر بيض و بيضة كاملة +250غ سكر كلاصى + 2معالق قشرة ليمون محكوة.
لتزين سكر كلاصى و مرشم خاص بغريبة .
كيفية التحضير :
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصى +قشرة ليمون تجمع ببيض ،
نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد فسكر كلاصى و تزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة و ما ئلة قليلا للحصول على شكل و ردة ،
تطهي ففرن متوسط.
محنشة سبكيتي
250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3معالق زبدة+قليل من قرفة+2معالق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.
250غ و رقة بسطيلا تطحن فالة حادة على شكل شعرية سبكيتي.
ناخد عقدة لوز و نعمل فيها قضبان متوسطة طول حتي يسهل تحكم فيها تلف عليها سميطات و رقة و تسقي بزبدة مذابة و تقطع كصورة تطهي ففرن متوسط .
ثم تسقي بعسل ساخنة
حلوىالوردة
عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر و مطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعقكبيرة ماء زهر+ نص كوب صغير زبدة مذابة ) يخلط جميع جيدا و تقسم الى 3 اقسام جميع واحدة يضاف لها ملون غذائى مختلف ( احمر- اخضر- اصفر) و تعمل منها حرابل صغار .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ زبدة + معلقة سكر + ربع كوب صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط جميع للحصول على عجين كعجين كعب غزال .
يبسط العجين و تقطع عرض 2 cm على طول 12cm و تضع و سطها حرابل صغار من عقدة لوز و تلف و تحربل حتي يكون عجين شفاف ،
تقطع بسكين دون ان تفصل بين جميع ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزونى مع رفع الى اعلي قليلا كصورة …………..
تصفف حلويات فصفيحة للفرن مرشوشة بدقيق و تتقب بابرة و تترك مدة 12 ساعة تقريبا لترتاح و تطهي ففرن متوسط .
- حلويات العيد سهلة التحضير بالصور
- الحلويات المغربية بالصور والمقادير
- انواع حلويات
- انواع حلويات اللوز بالصور
- تحضير حلويات المغربية بدون فرن بالصور
- صور أنواع حلويات
