انواع جديدة من السلطات , شيء مميز بجانب الاكل

انواع حديثة من السلطات ,

شيء متميز بجانب الأكل


 20160611 731

سلطة ايطالية بالمكرونة

المقادير:

حبة طماطم كبيرة


بصلة متوسطة الحجم


حبة فلفل احمر


حبة فلفل اخضر


2 علبة التونة


ملعقة ليمون


ملعقة زعتر


2 معلقة ما يونيز

الطريقة:

– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .



– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيدا .



– توضع السلطة فالثلاجة حتي وقت التقديم


سلطة عربية


المقادير:

2 حبة بندورة


2 حبة خيار


2 حبة فليفلة


2 حبة مخلل


بصلة


القليل من البقدونس و معلقة طحينة


1 حبة ليمون معصور


ملح

الطريقة:

– افرمى الخضار و المخلل و امزجيهم سويا .



– امزجى الملح و الليمون و الطحينة و تبلى فيها السلطة و قدميها .



السلطة العجيبة

المقادير:

فلفل بارد ملون ( اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)


باذنجان


كوسه


معكرونا مختلفة الالوان


جرجير


طماطم مجفف


صنوبر


زيت زيتون


ليمون

الطريقة:

ناخذ الفلفل البارد و يقطع قطع كبير ( يشوى بالشواية او المقلاة مع قليل من زيت الزيتون).


ناخذ الباذنجان و نقطعة شرائح خفيفة ( يشوى بالشواية او مقلاة مع قليل من زيت الزيتون).


الكوسة نفس الشئ.


نسلق المكرونة ( بس مو سلق كامل ).


الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم فالخلاط ) .



ناخذ المكرونة + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد و يخلط باليد جيدا و بعد هذا تخلط معاهم الخلطة السابقة و توضع بالثلاجة قبل يوم .

وعند التقديم نقطع الجرجير و نضعة فوقه+ الطماطم المجفف .



سلطة الكول سلو

المقادير:

ملفوفة متوسطة الحجم


بصلة صغار بيضاء


مايونيز (الكمية بحسب الذوق )


عودين كرفس


3 حبات جزر مبشور


ملح

الطريقة:

– يقطع البصل و الملفوف قطع طولية رقيقة بعدها يقطع الكرفس الى قطع صغيره.


– تخلط كل المقادير و توضع بالثلاجة مدة ساعة بعدها تقدم .

السلطة اليونانيه


المقادير:

حبتان خيار مقطعة مكعبات


فلفل رومى مقطع مكعبات


طماطمة مقطعة مكعبات


ملعقة عصير ليمون +ملح + خل


ملعقتان زيت زيتون


حزمة صغار جرجير مفرومه


جبن ما لح مقطع مكعبات او جبن شيدر

الطريقة:

تخلط كل المقادير السابقة و تزين بالجبن بعدها تقدم .

سلطة الفواكه


المقادير:

-تفاحه


-كمثرى


-برتقاله


-فراوله


-قطع اناناس


-قطع شمام


-دريم و يب


-ملعقة اكل حليب بودره


-قشطه


-كاس عصير ما نجو مركز .

الطريقة:

– تقطع المقادير الى قطع صغار .



– بعدها يخلط جميع من الدريم و يب و القشطة و الحليب و عصير المانجو و تصب فالفواكة .



ثم توضع فالثلاجه.


يمكن استعمال اي نوع من الفواكهة على حسب الرغبة لايلزم التقيد بالمكونات


سلطة الفتوش


المقادير:


1- راس خس صغير .



2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .



3- اربع حبات طماطم .



4- اربع عيدان بصل اخضر طويل .



5- قليل من النعناع الاخضر .



6- عشرة رؤوس فجل احمر .



7- رغيفين خبز عربي محمر .



8- ليمون .



9- ملح .



10- زيت زيتون .

الطريقة:

تقطع كل المقادير السابقة عداء الخبز.


– يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح و عصير الليمون.


– يقطع الخبز الى قطع صغار مربعة الشكل بعدها يوضع على المقادير السابقة.


– يتبل بمخلوط الملح و الليمون و زيت الزيتون .

السلطة الفرنسية


المقادير:

طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.

الطريقة:

يقطع الطماطم قطع صغار بعدها نقطع الفلفل الرومى و نفرم البقدونس و نقطع الباذنجان مكعبات و تقلي و تضاف الى المقادير الباقية بعدها اضيفى اليها 1فص ثوم مدقوق و ملح و معلقة صغار مستردة (خردل سائل) و تخلط مع بعض

سلطة مشكلة و لذيذه

المقادير:

باذنجان مقطع مكعبات صغير ة و مقلي


بطاطس مقطعة صغار و مقلية


بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير


بصل اخضر قليل مقطع صغير + خبز ابيض مقطع صغير و مقلي


2ملعقة لبن زبادي +واحدة معلقة ما يونيز + قليل ليمون


وفص ثوم + و ذرة ملح

الطريقة:

كل الخضار توضع فصينية بايركس و توضع جميع الحاجات طبقة طبقة و فالاخرنضع البن و الخبز الناشف المقلي


سلطة اللبنة

المقادير:

4 حبات جزر مبشور


5 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة


علبة زبادي


علبة ذرة


علبة صغار جبن شيدر مبشور


2 معلقة كبار ما يونيز

الطريقة:

– ضعى الخيار فقاع البيركس بعدها ضعى عليه الجزر بعدها الذرة .



– اخلطى الزبادي مع المايونيز بعدها ضعية على الذرة .



– رشى فوقة الجبن المبشور .



– ضعى السلطة فالثلاجة و قدميها باردة0

سلطة الرنجة اللذيذه


المقادير:

خس مقطع مكعبات


جرجير مقطع قطع متوسطه


مكعبات خبز توست


رنجه


خردل


ثوم


زبده


ملح خفيف


فلفل


زيت

الطريقة:

– تبلى مكعبات الخبز بالثوم و الزبدة و الملح و حمصيها فالفرن.


– اخلطى الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت.


– ضعى الخس و الجرجير فصحن التقديم * ضعى فوقهم قطع الرنجة و اخيرا ضعى الخبز المحمص .

 20160611 732

 20160611 733

  • انواع سلطة جديدة
  • طاجن مكرونة زي محلات الكشري


انواع جديدة من السلطات , شيء مميز بجانب الاكل