السلطات و المقبلات و فن تقديمها بالصور
سلطة المعكرونة
المقادير و المكونات
كيس من المكرونة الفيونكات او اللولبية
كوب من الجزر
كوب من البازيلاء
كوب من الذرة
كوب من المشروم
كوب من الزيتون الاسود
بصل و طماطم
مقادير الصوص
كوب من المايونيز الدايت
ملح
ملعقتان من الخردل
عصير ليمون
ملعقتان من الخل الابيض
فلفل اسود
كيفية التحضير
قومى بسلق المعكرونة و تصفيتها اغسلى المعكرونة بالماء البارد قومى بسلق الخضار التي تحتاج لذلك،
ثم صفيها و قطعيها،
واغسليها فالماء البارد اخلطى الخضار مع المعكرونة المسلوقة ضعى الصوص على المعكرونة و اخلطيهما بشكل جيد.
البطاطس المحمرة بالزعتر
احضرى يعض حبات البطاطا،
واسلقيها و قطعيها،
ثم اضيفى عليها الزعتر،
وادخليها الى الفرن حتي تحمر قليلا.
الخضار المشوية
قطعى الخضار على شكل حلقات،
وضعيها فقدر من البخار مدة 15 دقائق فقط الى ان يحصل نص استواء لها،
ثم ضعى الخضار فصينية الفرن و صبى عليها القليل من زيت الزيتون و البهارات الايطالية و الملح و الريحان،
ثم ادخليها الى الفرن مرة ثانية الى ان تحمر،
ثم قدميها ساخنة و مقرمشة
شطائر التونة
المكونات و المقادير
خبز توست
علبة تونة كبيرة
ست معالق ما يونيز
طماطم و فجل و خس للتزيين
كيفية التحضير
يقطع الخبز على شكل دوائر،
وتصفي التونة من زيتها و تفرم فرما ناعما،
ثم نخلطها بالمايونيز،
ونضع شريحة من الطماطم على الخبز و فوقها التون،
ونجملها بعد هذا بالفجل و الخضار.
سلطة المعكرونة بالزبادي
المكونات و المقادير
علبة زبادي
كوب من المعكرونة المسلوقة
فص من الثوم المدقوق
ملعقتان من زيت الزيتون
3 معالق من عصير الليمون
ملح و فلفل
خضار مسلوقة
كيفية التحضير
قومى بخلط الزبادي و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل.
اضيفى المعكرونة المسلوقة للخضار المسلوق و تبليها بالخلطة المذكورة.
اخلطيها جميعا و ضعيها فطبق و زينيها بالبقدونس و حلقات الليمون.
ابواق اللبنة
المكونات
شرائح خبز توست
علبة لبنة
زيتون و نعناع
كيفية التحضير
قومى بازالة اطراف شرائح الخبز و افرديها بالمرقاق او النشابة و اطويها بعد هذا على شكل قمع،
والصقيها باللبنة،
وزينيها و قدميها،
ويمكنك اضافة الزعتر بدل الزيتون.
- فن تحضير الطعام
