الجديد فعالم الحلويات
حلوى اليوم هي حلوى حديثة المنظر و الشكل,
انها حلوى ابيض و اسود سميت بهذا الاسم لان شكل و جهها عباره
عن دائرة يتقاسم نصفيها اللونين الابيض و الاسود.
دون اطالة اترككم لتكتشفوها بانفسكم.
مقادير حلوى ابيض و اسود:
125 غرام زبدة ما رغرين.
75 غرام سكر ناعم (سكر كلاصي).
2 بيضتان.
300 غرام دقيق الناعم (فرينة).
1 خميرة الحلوى.
للتزيين:
كاكاو.
سكر ناعم (سكر كلاصي).
مربى.
جوز مهرمش.
نقوم اولا بتحضير العجين فاناء: نقوم بخلط الزبدة,
السكر,
البيض,
خميرة الحلوى الممزوجة مع القليل من الدقيق الناعم (فرينة) بعدها تدريجيا نضيف الدقيق المتبقى حتي نحصل على عجين متماسك,
نتركها ترتاح بعد ذلك.
نقوم ببسط العجين بواسطة الدلاك بسمك 0.5 سم,
نقطعها بعد هذا بطابع الحلوى الدائري,
نصففها فصفيحة الفرن و نقوم ادخالها الفرن حتي تصبح طازجة (عينك ميزانك).
بعد الطهى نتركها تبرد بعدها نلصق جميع قطعتين ببعضهما بواسطة المربى.
نقوم بطلى حواف الحلوى بالمربي بواسطة فرشاة الحلوى.
بعد طلى الحواف بالمربي نقوم بتفنيدها فالجوز المهرمش.
نغطى نص جميع قطعة حلوى بورقة و بمصفاة القهوة نقوم بذرية النصف الاخر بمسحوق الكاكاو.
نغطى النصف الذي ملاناة بالكاكاو و نذرى السكر الناعم (السكر كلاصي) على النصف الاخر.
- samira el hamidi
- تفسير أكل سكر كلاصي في منام
- جديد الحلويات
- جديد حلوة اللوز
- حلويات بالكاوكاو بالخطوات المصورة
- صور عن عالم الحلوى
- عالم الحلويات