اكلات مغربية سهلة و لذيذة , وصفة غربية لذيذة بتكتات مغربية تهبل من ريحتها

طبخات مغربية سهلة و لذيذه

 3882bbc038139c02907a186d1a484afc

وصفة اوروبية بتشكيلة مغربية شهية و لذيذة و سريعة مجربة موت حلوة

مقادير اللحم بالقشطة و الخضار

١ كيلو لحم شقف بدون عظام


1/2 كاس قشطة طرية


1/4 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة قطع متوسطة


1/4 كيلو بطاطس


1 بصلة مفرومة


٣ فص ثوم مهروس


1 معلقة
صغار كزبرة طازجة مفرومة


فلفل اسود حسب الرغبة


ملح حسب الرغبة


٢ معلقة كبار زبدة


2 معلقة كبار زيت زيتون

كيفية تحضير اللحم بالقشطة و الخضار

١.
فى قدر على النار يقلي اللحم قليلا،
ثم يغطي القدر و يترك على نار هادئة حتي استواء اللحم.

 20160718 2260

٢.
فى قدرين منفصلين تسلق الفاصوليا و البطاطس حتي الاستواء.

٣.
فى مقلاة على نار هادئة،
يوضع قليل من زيت الزيتون مع الملح،
الفلفل الاسود و الثوم و يتركوا حتي يتغير لون الثوم قليلا،
ثم تضاف الفاصوليا المسلوقة و يقلبوا قليلا.

٤.
تقشر البطاطس المسلوقة و تقطع الى معكبات صغيرة.

٥.
فى مقلاة على النار،
توضع مكعبات البطاطس مع الملح،
الفلفل الاسود،
زيت الزيتون و الكزبرة و يقلبوا قليلا.

٦.
فى مقلاة على نار هادئة،
يوضع البصل مع الزبدة و رشة ملح و يقلبوا حتي يستوى البصل و يتغير لونة قليلا،
ثم تضاف الية القشطة،
يحركوا و يتركوا مدة دقائق واحدة.

 20160718 2261

٧.
فى صينية التقديم يوضع اللحم فالوسط،
ثم على الجوانب توضع كمية من البطاطس بعدين كمية من الفاصوليا و كذا حتي انتهاء الكمية.

٨.
يسكب خليط القشطة فوق اللحم و يقدم الطبق ساخنا.

 20160718 2262

  • اكلات مغربيه لذيذه


اكلات مغربية سهلة و لذيذة , وصفة غربية لذيذة بتكتات مغربية تهبل من ريحتها