احسن رجيم دوكان تجربتي
ماهي حمية دوكان؟
حمية دوكان او رجيم دوكان هو نظام رجيم غذائى يعتمد بالاساس على البروتين و قام باعدادة خبير التغذية الفرنسي “بيير دوكان”.
ورجيم دوكان يقوم على طريقة تناول الانسان البدائى للغذاء و وضعة فنظام غذائي,
وتشمل حمية دوكان 100 غذاء,
منهم 72 غذاء من مصادر حيوانية,
بينما هنالك 28 غذاء من مصادر نباتية.
ويمكنك تناول اي نوع من الاكل تريد طالما انه فقائمة المائة غذاء.
وعلي الرغم من ان حمية دوكان بدا استخدامها من اكثر من 30 عاما,
الا انها نالت شهرة و اسعة عام 2000 حينما نشر دوكان كتابة الذي باع اكثر من 7 مليون نسخة فالعالم و ترجم الكتاب الى 14 لغة و نشر ف32 دولة.
وفى ذلك الموضوع سوف نتعرف على ما هي حمية دوكان بالتفصيل و وصفات رجيم دوكان و كذلك جدول رجيم دوكان و تجارب رجيم دوكان.
الي جانب اضرار رجيم دوكان لانقاص و تثبيت الوزن.
مراحل رجيم دوكان بالتفصيل – مراحل حمية دوكان بالتفصيل
علي غرار رجيم اتكينز,
فان حمية دوكان تمر باربع مراحل,
كل مرحلة منهم لها اهدافها و قائمة الطعام التي تناسبها.
وهذه هي الاربع مراحل من رجيم دوكان.
– مرحلة الهجوم: حيث تمكن الراغبين فالتخسيس من انقاص اوزانهم بسرعة تبلغ حوالى 2-3 كجم فغضون 2-7 ايام,
وهذه المرحلة تضم 68 غذاء غنيا بالبروتين و يسمح لهم بتناول اي منها.
ويقال انها تهدف كذلك للبدء فتنظيم عملية الايض.
ويمكن تناول فهذه المرحلة اي نوع من البروتين منخفض الدسم و بكميات غير محدودة و ليست هنالك كمية محددة من السعرات الحرارية.
ويمكن ان يصبح ذلك النوع من البروتين عبارة عن لحم منخفض الدسم او الاسماك او الدجاج قليل الدسم او البيض او بروتين الصويا او جبن الكوتاج او القريش او حليب الصويا.
وينبغى تناول ما لا يقل عن 1.5 معلقة اكل من نخالة او ردة الشوفان,
وهو المصدر النشوى الوحيد المسموح فيه فهذه المرحلة.
ويفسر دوكان هذا بان نخالة الشوفان مصدر عال جدا جدا من الالياف و تساعد على كبح جماح الجوع لانها تنمو و تصبح اكثر عشرين مرة من حجمها فالمعدة.
ويتم فهذه المرحلة تناول ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا.
مرحلة العبور: تم تصميم هذي المرحلة من اجل السماح لمتبعى حمية دوكان من خفض الوزن تدريجيا,
حيث يتم تناول الاغذية الغنية بالبروتين الى جانب 28 نوعا من الخضروات ليس بينها الاغذية النشوية او الدهنية كالبطاطس او البطاطا او الافوكادو.
ويتم استهداف فقدان 1 كجم فالاسبوع فتلك المرحلة.
فاذا كان الشخص يحتاج الى فقد 20 كيلو جراما من و زنه,
يتم الاستمرار فهذه المرحلة مدة 20 اسبوعا.
ويسمح ببعض الاغذية و لكن و فقا لحالة الشخص و وفقا للبرنامج الغذائي.
ويسمح بتناول كميات غير محدودة من الخضروات فهذه المرحلة طالما انها ليست نشوية,
لذا اغذية كالذرة و البازلاء لا تدخل فالجدول.
بينما اغذية كالسبانخ و البامية و الفاصوليا الخضراء و الخس مسموح بتناولها.
وبجانب الخضروات ممكن تناول كذلك كميات غير محدودة من البروتينات منخفضة الدسم.
مع تناول ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا مع نخالة الشوفان.
وفى هذي المرحلة يقوم الشخص بالتبادل يوميا,
بحيث يتناول البروتين منخفض الدسم فيوم و فاليوم التانى يتناول البروتين منخفض الدسم مع الخضروات و هكذا.
– مرحلة الاقلمة: و فهذه المرحلة يتم العمل بها على محاولة منع اي زيادة هائلة فالوزن مستقبلا,
ويمكن تناول فهذه المرحلة الفاكهة و الخبز و الجبن و النشويات.
وياكل الشخص فاليوم اي كمية من الخضروات غير النشوية و البروتين منخفض الدهن,
الي جانب قطعة واحدة من الفواكة منخفضة السكر,
مع قطعة من الجبن و شريحتين من الخبز الاسمر.
ويسمح للشخص بتناول و جبة او و جبتين نشوية فالاسبوع حيث ياكل فهاتين الوجبتين جميع ما يريد.
ويخصص للشخص يوم واحد فالاسبوع ياكل به البروتين منخفض الدهن فقط,
ويفضل ان يصبح نفس اليوم من جميع اسبوع.
– مرحلة الاستقرار: فهذه المرحلة ياكل بها الشخص المتبع لحمية دوكان ما يريد دون اكتساب الوزن عن طريق اتباع بعض القواعد,
منها تخصيص يوم فالاسبوع لتناول البروتين فو تناول 3 معالق من نخالة او ردة الشوفان جميع يوم.
مع السير 20 دقيقة بشكل رياضى جميع يوم و لا تستعمل المصاعد او السلالم المتحركة فهذه المرحلة.
وفى هذي المرحلة,
يتبع الشخص ذلك النظام طوال حياتة لتجنب استعادة الوزن الزائد.
وتهدف هذي المرحلة فالاساسس الى اتباع حمية دوكان لبقية حياتهم و ان تصبح جزءا من نمط حياتهم.
ما هو الفارق بين حمية دوكان و بين حمية اتكنز؟
وفقا ل Ducandiet.com,
فان هنالك بعض اوجة الشبة بين جميع من حمية دوكان و حمية اتكنز,
الا ان ثمة اختلافات بينهما بشكل رئيسى و هي:
– فحمية دوكان لا يوجد تحديد للسعرات الحرارية المستهلكة او الكميات المتناولة من الطعام عكس رجيم اتكنز الذي يهتم بحساب السعرات من البداية.
وفى حمية دوكان كذلك يتم تحديد 100 غذاء يتم تناولها اثناء مراحلها.
– ترتكز حمية دوكان على البروتين منخفض الدسم بما فذلك منتجات الالبان غير الدهنية,
بينما رجيم اتكنز لا يضع حدا للحوم الدهنية او الالبان,
فهو لا يهتم بمحتوي الدهون المشبعة و التي تم التركيز عليها من قبل “بيير دوكان” حيث ان انخفاض الدهون يساعد فحماية القلب من الامراض.
– يعتمد رجيم دوكان على الاغذية الطبيعية و التي توجد فقائمة المائة غذاء,
بينما يوصى اتكنز بتناول الاغذية المصنعة كرقائق الحبوب و العصائر و الاغذية المعلبة.
– ممكن ان تاكل باى قدر تشاء فحمية دوكان من بين 100 غذاء بروتينى و نباتي,
بينما فنظام اتكنز يحدد به تناول الخضروات و بشكل لا يصل الى الحد الذي يحتاجونة فاليوم.
– ممكن استعمال برامج و خطط تفاعليه لحمية دوكان عبر الانترنت و المتابعة و التسجيل بشكل يومي,
فيم لا يتوافر هذا فرجيم اتكنز.
تجارب رجيم دوكان
من اشهر من قاموا باتباع رجيم دوكان الفرنسي,
نجمة هوليود الامريكية جنيفير لوبيز و العارضة البرازيلية جيزيل بوندشيت و كيت ميدلتون دوق كامبردج و زوجة الامير البريطانى و ليام.
وعلي موقع dukandiet.com,
ذكر بعض الاشخاص قصص ناجحة عن اتباع رجيم دوكان و هنا سنستعرض بعض هذي القصص على لسانهم.
– جوش ك:
“كنت ازن 150 كيلو جراما و اصبح و زنى الان اقل من 100 كجم و ان سعيد جدا جدا بهذا الانجاز,
ويجب ان نشكر السيد دوكان على هذي الحمية المدهشة و التي غيرت حياتي,
شكرا لك سيد دوكان.
– ان اف:
“فقدت 57 كجم من و زنى و كنت اعتقد قبل هذا انه من المستحيل ان افقد كهذا الوزن,
ولكننى استطعت تحقيق ذلك,
وانا الان اشعر باننى انسانة جديدة”
– جينيفر د:
فقدت 61 كجم من و زنى بفضل حمية دوكان,
وانا الان اجدها فرصة لنشر قصتى التي تبعث الامل,
واريد ان انقل رسالة مفادها ان الحياة تستحق العيش,
وذلك هو ما يدفعنى دائما لتحقيق الامل.
قائمة جدول الاغذية ال100 فحمية دوكان
تشمل قائمة المائة غذاء 72 غذاء بروتينى منها اللحوم الحمراء منخفضة الدسم كلحم البقر و الجاموس و لحم الغزال .
والدواجن كالدجاج و كبد الدجاج و الديك الرومى و لحم النعام و السمان و البط البري.
وكذلك الاسماك كالسلمون و القدر و الهامور و الرنجة و الماكريل و السردين و البلطى و السياف و غيرها.
وايضا المحارات كالجمبرى و الحبار و بلح البحر و جراد البحر و السلطعون و الاستاكوزا.
وهنالك كذلك البروتنيات الناتية كالصويا و اغذية الصويا كجبن التوفو و البرجر النباتى المصنوع من الصويا.
الي جانب منتجات الالبان خالية الدسم كالجبن القريش او الكوتاج او الحليب خال الدسم او الزبادي خال الدسم.
مع السماح بتناول بيض الدجاج و البط و السمان.
وهنالك 32 غذاء من الخضروات يسمح بتناولها فرجيم دوكان و هم:
الخرشوف,
الهليون,
الفاصوليا الخضراء,
البنجر,
البروكلي,
الملفوف,
الكرنب,
الجزر,
القنبيط,
الكرفس,
الخيار,
الباذنجان,
الفول الاخضر,
الهندباء,
الشمر,
اللفت,
الخس,
الجرجير,
المشروم – عيش الغراب,
الفجل,
البامية,
البصل,
الكراث,
الفلفل,
القرع,
الكوسة,
اليقطين,
السبانخ,
الطماطم.
اضرار رجيم دوكان
نال رجيم دوكان بعض الانتقادات لاسيما فبريطانيا,
حيث اوصي خبراء من جمعية التغذية البريطانية بعدم اتباع دايت دوكان حيث ذكروا انه لا يعتمد على اي نظريات علمية على الاطلاق.
وفى عام 2024,
تصدر رجيم دوكان قائمة اسوا الرجيمات الغذائية المعدة من قبل جمعية التغذية البريطانية.
وقال خبراء من الجمعية ان ذلك النظام مركب للغاية و هو يعتمد على قائمة كاملة من الاغذية الفرنسية,
الي جانب انه يسبب نقص الطاقة و الامساك و سوء التنفس.
وتعتمد جمعية التغذية البريطانية فتصنيفها لانظمة الرجيم على اراء الناس الذين يتبعون هذي الانظمة و معرفة ان كانت صعبة او فيها مشاكل و يتم تحليلها كذلك لمعرفة ان كانت غير صحية.
وتحذر الجميعة من اتباع انظمة الرجيم منخفضة النشويات كرجيم دوكان او رجيم اتكنز,
واصفة اياها بالجنون حيث لا يحصل الجسم على ما يكفية من السعرات الحرارية و الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفة الحيوية.
ومن بين اضرار رجيم دوكان انك سوف تشعر بالضعف و الهزال نتيجة غياب الطاقة و سوف تشعر بانك عصبى جدا.
ومن اضرار رجيم دوكان كذلك نقص الكالسيوم فالجسم و حدوث قصور فالجسم نتيجة نقص الكالسيوم.
ويمكن تلخيص اضرار رجيم دوكان و فقا لما ذكرتة الجمعية البريطانية للتغذية فيما يلي:
1- صعوبة تناول البروتين لعدة ايام متتالية و اصابة الشخص بالملل.
2- تناول العديد جدا جدا من البروتين ممكن ان يشكل تاثيرا سيئا على الكلى,
وسوف يزداد الامر سوءا عند الاشخاص الذين يعانون من امراض كامنة بالكلى.
3- غياب الالياف فالرجيم يشكل مشكلة كبرى,
حيث ان عدم الحصول على غذاء متوازن من الفواكة و الخضروات و البروتينات ممكن ان يسبب الامساك المزمن.
4- ممكن ان يؤدى نقص الاغذية المعتمدة على الحبوب الى نقص فيتامين ب.
5- نقص الطاقة و الشعور بالتعب و الارهاق الدائم.
وبالرغم من الشهرة العالية التي نالها رجيم دوكان,
الا ان اضرار اتباع كهذه الحميات كحمية دوكان ربما يصبح لها اثرا سلبيا على الصحة حيث غياب بعض المركبات الغذائية الضرورية للجسم كالالياف و المعادن و الفيتامينات.
وكذلك بالرغم من تجارب رجيم دوكان الناجحة,
الا ان ذلك لا يجرنا الى الانخداع بمثل هذي الانظمة غير المتوازنة.
ويحتاج الجسم الى غذاء متوازن بشكل يومي للحفاظ على ادائة الوظيفي.
- تجارب البنات مع رجيم دوكان
- تجربتي مع رجيم دوكان
- دوكان دايت تجارب
- رجيم دوكان تجربتي
- تجاربكم مع رجيم دوكان
- تجارب حمية دوكان
- تجارب رجيم دوكان الفرنسي
- تجارب رجيم دوكان
- تجارب ريجيم ناجحة بالصور
- تجارب دوكان
