افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة , الذ كنافة بالقشطه لقلبك

 20160615 655

المقادير:


كيلو كنافة .



علبتين قشطة .



227 جرام زبدة .



2فنجان سكر .



2 فنجان ماء .



مكسرات مطحونة ” حسب الرغبة ” .



الكيفية :


قطعى الكنافة قطع صغيرةضعى الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتي تسيح


ضعى الزبدة على الكنافة و قلبي جيداضعى نص مقدار الكنافة فصينة و اضغطى عليها جيدا


ضعيها فالفرن حتي تصبح ذهبية اللونفي هذي الخلال حضرى القشطة و ضعيها فاناء


اضيفي اليها معلقتين من الماء الباردملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تاكدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف

ابدائى بوضع الطبقة الاخرى من الكنافة

تاكدى ان الوجة مغطي كاملا و جيدا بالكنافة

اعيديها مرة ثانية الى الفرن حتي يكون لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعى كوبين من السكر

كوبين من الماء

ضعيهم على النار


استمرى فالتقليب حتي يذوبوا و يبدا يتماسك قليلا


بالتاكيد ممكن استعمال الليمون لمن تفضلة و اتركية يبرد

اخرجى الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

اضيفى اليها الشربات او الشيرة او القطر او العسل

قدميها فشكلها النهائي

 20160615 656

 20160615 657

 

  • افضل قشطه لعمل الكنافة


افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة , الذ كنافة بالقشطه لقلبك