افضل طريقة عمل الفولية , الفولية الجامدة احلي ما في حلاوة المولد

اروع كيفية عمل الفولية

 20160618 430

 

المكونات:


نصف كيلو فول سوداني مقشر


ربع كيلو سكر

نصف لتر ما ء


ملعقة كبار زيت


ملعقة عصير ليمون


كيفية التحضير:


يحمص الفول السوداني تحميصا خفيفا و يوضع السكر فاناء مستدير القاع بعدها يضاف الية الماء و يرفع على نار هادئة مع التقليب الجيد و حتى يذوب السكر.

 20160723 37




يتم اضافة عصير الليمون و يرفع الاناء على النار و يستمر التقليب حتى يتلون باللون الذهبى حتي يكون لونهما و قوامهما كالكراميل،
ثم يضاف قليل من الماء البارد لوقف عملية التكرمل مع التقليب بعدها يضاف الفول السوداني مع التقليب بخفة حتى يختلط تماما.


تدهن رخامة بالزيت و يصب عليها الخليط و يفرد حتى يكون سمكة حوالي 1سم بواسطة “نشابة” مدهونة بالزيت،
يصب الخليط بقوالب مستديرة او صينية مفرودة مدهونة بالزيت و يقطع مستطيلات بعد ان يتماسك

 20160723 38

 20160723 39


افضل طريقة عمل الفولية , الفولية الجامدة احلي ما في حلاوة المولد