اطباق منوعة من البطاطس بالصور
مقادير صينية بطاطس فالفرن
5 ثمرات طماطم مخلوطة فالخلاط
2 ملعقة كبار صلصة طماطم
5 ثمرات بطاطس مقطعة دوائر متوسطة السمك او مربعات
2 بصل
1/3 كاس بقدونس
4 ملاعق كبار زيت
1 كاس مرقة دجاج او لحم
ملح و كمون و فلفل اسود
شطة حسب الرغبة
كيفية تحضير
١.
فى مقلاة على النار،
توضع ملعقة زيت بعدها تضاف بصلة مقطعة قطع صغار و تقلي حتي تصبح ذهبية،
تضاف الطماطم،
الصلصة،
البقدونس،
الملح،
الكمون و الفلفل الاسود و معلقة الزيت الثانية و الشطة،
تترك على النار لمدة 10 دقيقة بعدها ترفع.
٢.
فى قدرعلي النار،
توضع معلقة زيت مع بصلة مقطعة دوائر و تقلي حتي تصبح لونها ذهبى بعدها يضاف صوص الطماطم المحضر.
٣.
تضاف البطاطس على المكونات فالمقلاة بعدها توضع المرقة اذا لم توجد ممكن اضافة واحد مرقة مكعبات مع كاس ماء مغلي،
تترك البطاطس نص الوقت على النار حتى تستوى نص استواء.
٤.
توضع المكونات فصينية و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة ربع ساعة تقريبا او حتي النضوج
- اكلات بالبطاطس بالصور