احلى كيفية عمل البسلة ,
احترفى إعداد أشهر الأكلات المصرية
المقادير:
كيلو من البسلة (البازلاء) يمكنك شرائها عبوة من السوبر ما ركت او شرائها و تقطيفها
نصف كيلو من اللحم البتلو
بصلة واحدة متوسطة و مفرومة
ملعقة كبار من السمن النباتى او معلقتين زيت
مكعب مرقة دجاج
ثلاث ثمرات من الطماطم
ملعقتين من صلصة الطماطم
ملح + فلفل اسود
كيفية التحضير:
احضرى اناء كبير و قومى بوضعة على نار متوسطة بعدها اضافة البصل عليه حتي يكون لونة اصفر بعدها اضافة مكعبات اللحم و تقليبها حتي يكون لونها بني
اضافة جميع من البسلة و الجزر و التقليب بعدها اضافة نص كاس من الماء و اتركية على النار مدة ربع ساعة
فى هذي الخلال قومى بخلط الطماطم مع الماء فالخلاط لعمل عصير الطماطم بعدها قومى باضافتة الى الخليط
اضافة صلصة الطماطم و مرقة الدجاج و نص كاس من الماء مع الملح و الفلفل
تغطية الاناء و اتركية على النار مدة 25 دقائق و حتي تصبح الخضروات ناضجة
تقدم البسلة مع الارز الابيض و طبق من السلطة حتي تصبح و جبة متكاملة
.
- بازيلا باللحمة
- طريقة عمل البسلة
