احلى حلويات الشيف اسامة
تعد الحلويات سريعة التحضير من اكثر الحلويات شهرة؛
فهي مريحة و لذيذة و شهية فالوقت نفسه،
وهي المفضلة فحال قدوم الضيوف بصورة مفاجئة،
ومن اشهر هذي الحلويات: الحلويات الباردة (التى توضع فالثلاجة و تؤكل باردة)؛
حيث يفضل اكلها ففصل الصيف لانها تعطى البرودة و الانتعاش للجسم،
ويستحب تقديم الايس كريم معها،
وسنتحدث فهذا الموضوع عن بعض هذي الحلويات و كيفية تحضيرها.
كيفية عمل شيرى دمب باي
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ كيفية التحضير
٢ كيفية عمل موس الفراولة
٢.١ المكونات و المقادير
٢.٢ كيفية التحضير
٣ كيفية عمل حلوى الشوكولاتة
٣.١ المكونات و المقادير
٣.٢ كيفية التحضير
كيفية عمل شيرى دمب باي
المكونات و المقادير
علبة اناناس مقطع
علبة كرز معلب
نصف علبة من خليط الكيك الاصفر
110غ زبدة
جوز او فستق حلبى او اية مكسرات مرغوبة.
فراولة او كيوى للتزيين
كيفية التحضير
نضع قطع الاناناس بعدها الكرز و خليط الكيك فبايركس
نضع قطع الزبدة على السطح،
ونضيف الجوز او المكسرات
نخبز الخليط على درجة حرارة 250 مئوية مدة ربع ساعة،
او لحد النضوج.
نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد بعدها نقدمها مع الكوكتيل.
كيفية عمل موس الفراولة
المكونات و المقادير
نصف كيلو من الفراولة
جلى الفراولة
3 معالق صغار من الجلاتين
كوب ماء مغلي
كوب من الكريمة الطازجة
كيفية التحضير
نخلط الجلاتين مع الجلى بعدها نضيف الماء اليهما
نضع الفراولة فالخلاط،
ونضيف اليها خليط الجلى و نقوم بخلطهم بشكل جيد.
نسكب الخليط فو عاء زجاجى بعدها نضيف الكريمة و نحركها جيدا
نترك الخليط فالثلاجة،
وبعد ان يبرد نزينة بالفراولة المقطعة و الكريمة
نضيف كرات الايس كريم بنكهات مختلفة على جانب الطبق ان احببنا ذلك.
كيفية عمل حلوى الشوكولاتة
المكونات و المقادير
علبة بسكويت
نصف كاس من الفستق المطحون (شبة خشن)
نصف كاس من السكر المطحون
ملعقة كبار من الباكينج باودر
نصف كاس من الحليب السائل
نصف علبة قشطة
مقدار من الشوكولاتة (حسب الرغبة)
مغلف واحد من الكريمة (دريم و يب) و حليب يكفى لهذا المقدار من الكريمة
كيفية التحضير
نطحن البسكويت و نخلطة مع الفستق و السكر و الباكينج باودر و الحليب.
نضيف الماء للخليط اذا كان ثقيلا و نخلطة ليكون متجانسا.
نضع الخليط بالصينية المخصصة له،
ونفردة لتكون الاطراف مرتفعة و الوسط منخفضا.
نشوى الخليط فالفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان ينضج.
نذوب الشوكولاتة فحمام ما ئى ساخن،
ونضيف لها الزبدة،
ونستمر بالتحريك الى ان تبرد نسبيا.
نضيف الكريمة بعد خفقها بالحليب الى مزيج الشوكولاتة.
نصب مزيج الشوكولاتة مع الكريمة فوق الصينية بعد ان تبرد تماما،
ثم نضعها فالثلاجة مدة ساعتين
نقدم الكيوى و الاناناس معها فنفس الطبق (حسب الرغبة)؛
فهي من الفواكة التي تتناسب مع طعم الشوكولاتة.
- تحليلة بدون فرن
- حلويات الشيف اسامة
- طرق صنع الكيك
