اجمل الاكلات واحلى الوصفات , اكلات جامدة جدا طعمها يجنن 😋

احلى الطبخات و اجمل الوصفات

 20160528 504




باذن الله انا هكون معاكم و هقدملكم اجمل الطبخات و الوصفات و شرحها بالصور كمان عشان ما تحتاريش


يالا نبتدي النهاردة باول صنف


المكرونة الباشميل

ونبدا معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:


– مكرونة مسلوقة


– صلصة الباشميل


– لحمة مفرومة معصجة


– جبنة موزاريلا مبشورة

 

والان لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:


– بصلة مفرومة


– لحمة مفرومة


– حبة طماطم مفرومة


– صلصة طماطم


– فصين ثوم مدقوقين (هنالك من لا يفضل استعمال الثوم)


– يمكن خضار مشكلة و انا هنا استعملت ذرة مفرزنة (هنالك من لا يفضل استعمال الخضار او الذرة)


– ملح و فلفل اسود و بهار

كيفية عمل اللحمة:


نسخن الزيت عالنار بعدها نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل لونه

 20160528 505

نضع اللحمة فوقة و نقلب جيدا

 20160528 506

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البنى بعدها نضيف الثوم و نقلب


(تذكرة هنالك من يفضل الا يستعمل الثوم)

 20160528 507

تضاف قطع الطماطم و تقلب جيدا

 20160528 508

تضاف الذرة (او الخضار) و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم


(تذكرة هنالك من يفضل الا يستعمل الخضار او الذرة)

 20160528 509

ثم نضيف الصلصة

تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

 20160528 510

لعمل البشاميل نحتاج الى:


– كاس طحين تقريبا 7 معالق كبيرة


– لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب


– مكعبين ما جي


– زبدة


– ملح و فلفل اسود و بهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

 20160528 511

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

 20160528 512

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و بالتاكيد لا نتركها ابدا بل نستمر بالتحريك حتي لا تتكتل

نضيف الزبدة

 20160528 513

نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

 20160528 514

ترفع من على النار

و الان التطبيق (وضعها فالطبق)

اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز و المكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة فطبق عميق او قدر و نضيف فوقها نص كمية البشاميل

 20160528 515

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتي يمتزجوا و يمكن اضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

 20160528 516

نحضر صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزبدة و نغطى قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

نضيف طبقة من المكرونة

 20160528 517

ثم نفرد فوقها اللحمة

 20160528 518

ثم طبقة المكرونة الثانية

و نغطيها تماما

 20160528 519

ثم باقى صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن مدة نص ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف

 20160528 520

نفتح الشواية و نحمر الوجه

 20160528 521

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتي لا تهترئ خلال التقطيع


شكلها حلو مممممممم

تقطع


يللا هاناكل ممممممممممم

 20160528 522

و تقدم مع السلطة


عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

 20160528 523

بالهنا و الشفا

  • قناه ولا اسهل لاحلي الوصفات


اجمل الاكلات واحلى الوصفات , اكلات جامدة جدا طعمها يجنن 😋