افضل واشهر انواع الرجيم الصحي لانقاص الوزن بسرعة
تعني كلمه الريجيم النظام الغذائي والذي يستخدم مرادفا شهيرا له يطلق عليه “الدايت”. والمثير ان
الكثيرين منا يذكر هذه الكلمه دون معرفه معناها المحدد, لكن اذا عدنا الى اصل هذه
الكلمة, سنجد انها ماخوذه من الفرنسيه التي اخذتها من اللاتينيه والتي تعني “الحياة” باللاتينية. وبالبحث
في القواميس الطبية, سنجد ان كلمه ريجيم تعني طبيا النظام الغذائي الذي يطبق لغرض ما
يراد تحقيقه. بينما كلمه “الدايت” تعني النظام الغذائي الذي يطبقه الانسان في حياته العاديه وانه
لا يشمل انظمه غذائيه معينة.
وعلى كل, فان هناك بعض اشهر الانظمه الغذائيه والتي تطبق حول العالم, ونحن هنا سنلقي
الضوء على هذه الانواع الشهيره بشكل مختصر لتعريف القراء بهذه الانواع اولا.
انواع الرجيم الصحي لانقاص الوزن بسهوله وسرعة
اولا: نظام رجيم اتكينز
يعد هذا النظام هو الاوسع انتشارا حول العالم, وقد ظهر لاول مره في عام 1972
حينما اصدر التغذوي الامريكي “روبرت اتكينز” كتابه الشهير “ثوره نظام دكتور اتكينز الغذائي”. ويرتكز هذا
النظام على السيطره على مستويات الانسولين باجسادنا. ولتبسيط هذا الامر, فانه حينما يتناول الانسان اغذيه
غنيه بالكربوهيدرات بكميه كبيرة, فان هذه الكربوهيدرات تعمل على رفع مستوى الانسولين لدينا بسرعه كبيرة,
وتنقضي كذلك بسرعة. ويؤدي ارتفاع الانسولين بشكل كبير في اجسادنا الى تخزينه فيها بشكل اكبر
مما ناكل على هيئه طاقة, وبالتالي, فان اجسادنا لن تستهلك من الطاقه المخزنه في اجسادنا
على هيئه دهون.
ويعتمد هذا النظام بشكل اساسي على تناول قدرا اكبر من البروتينات وقدرا قليلا من الكربوهيدرات.
وينقسم هذا النظام الى اربع مراحل, فمرحله البدايه هي المرحله الاكثر صرامة, حيث يوصي رجيم
اتكينز باتباعها لفتره اسبوعين, يحدث فيها تقليل الكربوهيدرات المستهلكه الى قدر ضئيل للغاية, وزياده معدل
استهلاك البروتين. بينما المرحله الثانية, يحدث فيها زياده تدريجيه لاستهلاك الكربوهيدرات والسكريات, والمرحله الثالثة, يصل
فيها الانسان الى الحد الاعلى من الكربوهيدرات المسموح بتناولها في نظام اتكينز, والمرحله الاخيره هي
مرحله يتم فيها تثبيت هذا النظام مدى الحياة.
ثانيا: رجيم التوازن الغذائي
تم تطبيق هذا النظام لاول مره بمعرفه استاذ الكيمياء الحيويه الكندي “باري سيرز”. وهذا الرجيم
يعني تقسيم اغذيتنا الى ثلاث نطاقات محددة, يتم فيها تحقيق التوازن الغذائي, حيث يتم تناول
40% من غذائنا على هيئه كربوهيدرات, و30% من الدهون واخرى مثلها من البروتينات في كل
مره نتناول فيها غذائنا. وهذا النظام فكره الرئيسيه تدور ايضا حول فكره السيطره على مستويات
الانسولين. وتعتمد بشكل رئيسي على تناول الكربوهيدرات الجيده وهي الكربوهيدرات غير المكررة, والحصول على الدهون
من اغذيه مثل زيت الزيتون وثمار الافوكادو والمكسرات.
وقد نجح تطبيق هذا النظام على العديد من الاشخاص البدناء, من اشهرهم المكسيكي “مانويل يوربي”
الذي كان يزن نحو 560 كجم في 2008, وظهر في فبراير من العام الجاري يزن
نحو 200 كجم. وهو ما يعني انه قد فقد نحو 360 كجم من وزنه في
غضون اربع سنوات, ولا يزال يحاول انقاص وزنه بشكل اكبر.
ثالثا: رجيم النباتيون
الرجيم النباتي
هناك انواع عديده للرجيم النباتي منها رجيم اللبن وهو يسمح فيه بتناول اللبن فقط كمصدر
حيواني, وهناك رجيم البيض واللبن وهو يعتمد على البيض واللبن كمصادر حيوانيه فقط مع عدم
تناول اي غذاء حيواني اخر. كذلك فان هناك نظاما يعتمد على الاسماك فقط كمصدر حيواني.
وهناك نظام نباتي خالص. وثمه العديد من الابحاث التي اجريت مؤخرا قد اظهرت ان النباتيين
اوزانهم اقل من هؤلاء الذين يتناولون الاغذيه الحيوانيه بشكل رئيسي, بجانب انهم الاقل عرضه للامام
وبشكل اعم هم اطول عمرا.
ويعتمد النظام النباتي بشكل رئيسي على الحصول على الطاقه من الفواكه والبروتين من البقوليات او
بعض انواع الاغذيه الحيوانيه بشكل ليس برئيسي, وعلى الدهون من الزيوت النباتيه الصحيه مثل زيت
الزيتون و زيت عباد الشمس.
رابعا: رجيم البحر المتوسط
يعد نظام البحر المتوسط الغذائي هو احد اشهر انواع الرجيم التي بدا الاهتمام بها حول
العالم بعدما لاحظت العديد من الدراسات العلميه الصحه والاجساد التي يتمتع بها ساكنو البحر المتوسط
خاصه في بلاد اسبانيا وجنوب ايطاليا واليونان وبعض الدول العربيه من بينها المغرب على التحديد
ودول المغرب العربي على السواء.
رجيم البحر المتوسط احد انواع الرجيم الصحية
وعرف هذا النظام عام 1990 من قبل الدكتور “والتر ويليت” الاستاذ في كليه الطب بجامعه
هارفارد, ويعتمد هذا النظام على تناول الخضروات والفواكه الطازجه واستخدام زيت الزيتون كمصدر رئيسي للحصول
على الدهون. وتناول منتجات الالبان, وبخاصه الزبادي
والجبن الابيض الطازج والذي يكون عاده من البان الغنم والماعز, وكذلك تناول الاسماك بصوره معتدله
وبشكل اقل الدواجن وبشكل اقل البيض وبشكل اقل اللحوم الحمراء. وكذلك يعتمد هذا النظام على
تناول البقوليات بشكل رئيسي كمصدر للبروتينات. وتناول الخمور بشكل معتدل في دول شمال البحر المتوسط,
فيم لا تتواجد على موائد دول الجنوب نظرا لكونها محرمه في الدين الاسلامي
