تعرف علي سكر القنديل
سكر نبات يعرف في شمال افريقيا :سكر قنديل
يستخلص ”سكر نبات ”من قصب السكر عبر مراحل عديده .ليشهد سكر النبات بعدها استخدامات واسعه
جدا: في حالات الربو، وامراض الصدر والبطن ولتنعيم خشونه الاصوات وترقيقها
بمص حبه واحده من سكر النبات يوميا
كما يضاف سكر النبات في خلطات علاجيه بغيه زياده الوزن والتسمين ،مثل خلطه المحلب وسكر
النبات واللوز.
وخلطه المحلب مع العسل، وطلع النخيل ،والسمسم ،والزعفران؛ وخلطات كثيره .
سكر النبات مستعمل منذ القدم ،في مشروبات الرضع وكبار السن ،بدلا من السكر العادي ،وذلك
لفائدته في منع الشرقة
التي تحدث للرضيع وكبير السن على حد سواء ،لدى شرب الماء.
وانتم على ذلك شاهدون !!!
لكم تزداد العصائر والمربيات حلاوه ،عند مزجها بسكر النبات ؛يضفي عليها شذى قصب السكر ،ونعومه
تحلي اللسان ،تملا الفم ،مذاقا منعشا كالعسل .
بالانجليزيه يعرف سكر النبات :rock candy ,candy cane
وبالصينيه :tong sui
