ماهي فوائد البصل
البصل: مضاد حيوي يحافظ على سلامه القلب
نتحدث عن “البصل” وهو:
من نفس جنس الثوم
(Allium) ولايخلو منزل من وجود البصل فيه ولاتحلو كثير من الاكلات الا بوجود البصل.
لقد عرف الفراعنه البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد
واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطه لاعتقادهم انه يساعد الميت على
التنفس عندما تعود اليه الحياة.
وذكر اطباء الفراعنه البصل في قوائم الاغذيه المقويه التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا
في بناء الاهرامات، كما وصفوه مغذيا ومشهيا ومدرا للبول.
وقد قدسه ايضا اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعده امراض ونسجت الاعتقادات القديمه حوله خرافات كثيره منها
ان القشور الرفيعه التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصديه عن الطقس فاذا كانت عديده ورقيقه
وشفافه كان الشتاء قاسيا. ويروي بعض مؤرخي القاره الامريكيه ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا
استعماله واطلقوا عليه اسم “شيكاغو” وسميت مدينه “شيكاغو” باسم البصل، ومعنى شيكاغو: القوه والعظمة.
(السموم)
وقد اشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا ان اكله نيئا او مطبوخا ينفع من
ضرر المياه الملوثه ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعده ويهيج الباه، ويلطف البلغم، ويفتح
السدد ويلين المعده ويشفي من داء الثعلبه (دلكا) والمشوي منه صالح للسعال وخشونه الصدر، وينفع
وجع ا لظهر والورك، وماؤه اذا اكتحل به مع العسل نفع من ضعف البصر والماء
النازل في العين، واذا قطر في الاذن نفع من ثقل السمع والطنين وسيلان القيح.
وذكر عنه داود الانطاكي “انه يفتح السدد ويقوي الشهويه خصوصا المطبوخ مع اللحم، ويذهب اليرقان،
ويدر البول والحيض ويفتت الحصى”. وقال الرازي “اذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعده والبصل
المخلل فاتق الشهوه جدا”. وقال ابن البيطار “البصل فائق لشهوه ا لطعام ملطف ومعطس، ملين
للبطن، اذا طبخ كان اقدر ادرارا للبول، يزيد في الباه ان اكل البصل مسلوقا بالماء،
والجور المشوي والجبن المقلي تقطع رائحه الصل من الفم.
ماهي المحتويات الكيميائيه للبصل؟
يحتوي على نفس الماده التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعدده السكاكر ومواد سكريه
ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونيه ومواد معدنيه من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين
ا،ج ومركب الجلوكوزين التي تحدد نسبه السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله.
فوائد البصل الطبية:
للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في كليه فكتوريا
وجامعه نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجا او مطهوا بالزيت او السمن
او مشويا يقلل من نسبه الاصابه بجلطه الدم فقد اجريت التجارب الاكلنيكيه على 22مريضا تتراوح
اعمارهم بين 78.19سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراما من ا لبصل بصور مختلفه
وكانت النتيجه حصولهم على مناعه ضد الاصابه بالجلطات وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على عينات من
دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيب البصل والذي يمنع الجلطه ويقلل من
نسبه الاصابه بها لايتاثر بالحراره ولايذوب في الماء.
(مطهر للفم)
ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا
لثوم لمده 3دقائق تعد كافيه لقتل جميع الجراثيم الموجوده بالفم. وقد ثبت ايضا ان استنشاق
بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم الانسان
مما يؤدي الى اباده الجراثيم المسببه للامراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز
التنفسي الناتجه من الاصابه بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبه الهوائيه والشعب
الهوائيه مثل النزلات الشعبية.
(التجلط)
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من
الادويه الوقائيه الهامه للمحافظه على سلامه القلب ومنع حدوث الازمات والذبحه الصدريه ولعل هذا يكشف
لنا سر قله حدوث اصابه الفلاحين المصريين بالذبحات الصدريه نتيجه تناولهم البصل بكميات كبيره في
طعامهم وبصوره يومية.
(السكر)
وكذلك اثبتت الدراسات العلميه ان ا لبصل يخفف السكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان
البصل يحتوي على ماده الجلوكوزين وهي ماده شبيهه بهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب
من مفعول الانسولين حيث تساعد على تخفيف نسبه السكر في الدم.
كما اثبتت الدراسات ان البصل يستعمل في علاج نوبات الربو حيث يستعمل عصير البصل بمقدار
ملعقه صغيره ممزوجه مع ملعقه من العسل كل ثلاث ساعات حيث ان للبصل قدره فائقه
على طرد البلغم من الشعب الهوائيه والتي تسبب ضيق هذه الشعب مما ينتج عنه الصعوبه
في التنفس وحدوث ازمات الربو.
(السرطان)
اما فيما يتعلق بالسرطان فقد حقن الطبيب الفرنسي جورج لاكوفسكي بمصل البصل كثيرا من المرضى
لاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج طيبه ويمكن عمل حقنه شرجيه تعمل من عصير البصل
المستخرج بالضغط لتحقيق ذلك.
(الزكام)
واثبتت التجارب ايضا نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث
تقطع البصله الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمده 24ساعه حتى
يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذا الرشاحه يوميا.
(نقص الشهية)
لقد وافق دستور الادويه الالماني رسميا على استخدام البصل لعلاج نقص الشهيه وتصلب الشرايين ولعلاج
مشاكل سوء الهضم.
ولعلاج الحمى والبرد ولعلاج الحكه والتهاب الشعب الهوائيه ولعلاج ضغط الدم المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثوميه
والتهابات الفم والحنجرة.
(الدمامل)
والبصل والثوم على حد سواء
الثوم
قال تعالى:{واذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا
مما تنبت الارض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها} [البقرة: 61]
وللتخلص من رائحه الثوم بعد تناوله تؤكل ، او يمضغ ورق نعناع او يستحلب قرنفل..
وكلما كان قديم التخزين كانت فاعليته اقوى.. اي بعد جفاف اوراقه تماما.
او تناول كبسولات تباع في الصيدليات تحتوي عاى خلاصه الثوم بدون رائحة
الامراض التي يعالجها الثوم
ترياق السموم:
تهرس خمسه فصوص ثوم، وتخلط بفنجان عسل مذاب في مغلي الحبه السوداء ويشرب ذلك فورا
ويكرر صباحا ومساء، بعد ذلك يتم الشفاء باذن الله تعالى.
ويدهن بزيت الثوم مكان الالم ان كان من سم ثعبان، او للمعده من الخارج ان
كان سما مشروبا.
مطهر للمعدة:
يبلع على الريق فص ثوم مقطع، ويشرب بعده كوب من الشمر المحلى بعسل النحل، ويكرر
يوميا لمده اسبوع.
مذيب للكسترول ومانع من الجلطة:
اثناء تناولك لطعام الغداء يوميا ضع في السلطه قدر فصين مهروسين وتناولهما مع السلطه يوميا..
ويا حبذا لو داومت على ذلك وكانها من خضراوات السلطه اليوميه مع بقيه الطعام.
والثوم علاج فعال لضغط الدم.. ولكن بعد انضباطه يتوقف عنه لكيلا يخفض الضغط، والذي لديه
انخفاض في الضغط لا يستعمل الثوم بقدر الامكان.
مدر للبول ومطهر للمجاري البولية:
يغلى الشعير غليا جيدا وبعد ان يبرد يخلط فيه 3 فصوص ثوم مهروسة، ويشرب ذلك
على الريق يوميا مع الاكثار بعد ذلك من شرب عصير الليمون والسوائل، واحذر السوائل الغازية.
يقضي على الاميبا والدوسنتاريا:
تؤخذ حبه بعد تقطيعها يوميا عقب كل وجبه لمده اسبوع، فانه يقضي على الاميبا، ويا
حبذا لو شرب المريض ملعقه زيت زيتون بعد ذلك.
لسوء الهضم والغازات والمغص:
يشرب عصير كمثرى مخلوط فيه ثلاثه فصوص من الثوم قبل النوم يوميا، او في وقت
المغص مع دهان البطن بزيت الثوم المخلوط بزيت الزيتون.
لعلاج التيفود:
تقطع خمسه فصوص من الثوم وخلط في لبن ساخن محلى بعسل النحل ويشرب قبل النوم
مع دهان العمود الفقري للمريض والاطراف بزيت الثوم الممزوج في زيت الزيتون، وفي الصباح يستنشق
بخار الثوم لمده خمس دقائق.
للقروح المتعفنة:
يدق الثوم حتى يصبح كالمرهم ويضمد به على الجرح حتى وان كان هذا مؤلما.. ولكن
ذلك يمنع بفضل الله الغرغرينا التي قد تؤدي الى بتر العضو والعياذ بالله تعالى.
كذلك يمكن تطهير الجروح بمزج الثوم المهروس في ماء دافئ وينظف بذلك الماء الجرح فيقتل
كل الميكروبات والجراثيم.
الدفتريا:
يمضغ فص ثوم كاللبان دون بلع لمده ثلاث دقائق ثم يبلع، وذلك بعد كل وجبه
يوميا.. ويستنشق بعد ذلك بخار الثوم المغلي في ماء لمده ثلاث او خمس دقائق مع
الحذر ان تتعرض للبرد.
للثعلبة:
تؤخذ عجينه الثوم ويعجن فيها (قدر ملعقه صغيرة) من البارود حتى يكون كالمرهم الاسود، ثم
تشرط الثعلبه بشفره معقمه حتى يبدو الدم ثم يوضع المرهم ويضمد فوقه، لا تكرر هذه
العمليه اكثر من خمسه ايام متواليه حتى تموت الثعلبه وينمو الشعر من جديد (مجرب).
اقوى علاج للروماتيزم:
يدق راس الثوم بعد تقشيره ثم يعجن في عسل نحل مع ملعقه حلبه ناعمه حتى
يصبح كالدهان بعد خلطه معا، ثم توضع لبخه على موضع الروماتيزم من المساء حتى الصباح..
مرة.. مرتان.. ينتهي تماما الروماتيزم باذن الله تعالى.
للاعصاب:
يقطع فص ثوم ويبلع مع لبن ساخن عليه قطرات من العنبر على الريق يوميا، فانه
يقوى الاعصاب ويهدئها تماما.
للصمم:
تدق سبعه فصوص من الثوم ثم توضع في زيت الزيتون وتسخن على نار هادئة، وبعد
ان تفتر قليلا يقطر في الاذن قبل النوم مع سدها بعد ذلك بقطعه قطن تنزع
صباحا، وتكرر هذه العمليه يوما بعد يوم، وليس كل يوم.
للقضاء على فيروس الانفلونزا:
يشرب عصير البرتقال والليمون المضروب في سبعه فصوص ثوم، يشرب ذلك العصير على الريق يوميا
مع استنشاق بخار الثوم المغلي قبل النوم.. بعد مره او مرتين من ذلك العلاج العجيب..
سوف تنتهي الانفلونزا باذن الله الشافي.
للزكام والرشح:
بلع فص ثوم بعد كل اكله مع شرب عصير الثوم بالليمون مع استنشاق بخار الثوم
فانه عجيب في علاج امراض البرد عامة.
للسرطان:
توجد في الثوم ماده (الالبين) وهي مضاده للسرطان، ولذا فاني انصح كل مرضى السرطان بالاكثار
من اكل الثوم والجزر باستمرار، ولسوف يجد المريض نتيجه عجيبه وشفاء عاجلا برحمه الله وحوله
وقوته ان شاء الله.
للسعال الديكي:
تقطع فصوص الثوم قدر حفنه يد، وتلقى في ماء مع قليل من الملح ليزداد البخار،
ويستنشق البخار على بعد.. وذلك يكون قبل النوم لتتم التدفئه حتى الصباح ويتكرر ذلك كل
مساء لمده اسبوع.
للسل الرئوي:
يؤخذ كل صباح ثلاثه فصوص من الثوم، وتهرس في قطعه خبز وتؤكل على الريق، وفي
المساء يستنشق بخار الثوم كوصفه السعال الديكي، ويستمر ذلك لمده شهر.
للكوليرا:
للوقايه من الكوليرا عند انتشارها (اعاذنا الله تعالى منها والمسلمين) تؤخذ ملعقه معجون من الثوم
بعد خلطه بالعسل عند كل اكلة، فانها اقوى وانجع من الامصال، وفي كل حالات الاوبئه
المعديه فانه يفيد. لطرد الديدان:
تدق ثلاث حبات ثوم وتوضع في حليب وتشرب بدون سكر مساء قبل النوم، وفي الصباح
تؤخذ (شربه خروع) وتكرر من حين لاخر فانها تقي المعده من الطفيليات.
للجرب:
تؤخذ خمسه رؤوس ثوم، وتفرم، ثم تعجن في شحم الغنم او البقر او الجاموس، ويدهن
به مكان الجرب من المساء الى الصباح اثر حمام ساخن مع الاستمرار تباعا لمده اسبوع،
فانه ينقي الجسم تماما.
لتفتيت الحصوة:
يؤخذ عصير ليمون وزيت زيتون “وحفنه بقدونس (اوراق مقطعة)من كل واحد من الثلاثه قدر فنجان،
ومن الثوم نصف فنجان (مهروس) ويخلط ذلك معا، وتؤخذ منه ملعقه قبل النوم يوميا، ويعقبها
شرب كميه من الماء.
للقشرة:
تدق ثلاثه رؤوس ثوم حتى تكون كالعجين، ثم تعجن في خل تفاح وتعبا في قاروره
زجاجيه وتترك لمده اسبوع في الشمس ثم يدهن بعد ذلك الراس مع التدليك لمده اسبوع
فسوف يقضي ذلك على القشره ويؤدي الى نعومه الشعر ايضا مع ملاحظه الدهن بزيت الزيتون
بعد ذلك اي بعد الاسبوع.
لتقويه الذاكره ومنشط عام:
تضرب ثلاثه فصوص من الثوم في الخلاط مع ثلاث حبات طماطم وقليل من الملح، ويشرب
كعصير مثلج في اي وقت فانه مقو للنشاط العقلي والجسدي.
لتقويه اللثه ومنع تساقط الاسنان:
تفرم كميه من فصوص الثوم المقشوره ويدلك منها اللثه بالاصبع السبابه ثم يتمضمض بماء مغلي
فيه بقدونس لاصلاح رائحه الفم بعد ذلك مع استعمال اللبان او النعناع.
لتقويه القدره الجنسية:
يؤخذ الثوم ويهرس ثم يسوى في زيت زيتون على نار هادئه حتى يصفر ثم يعبا
في قاروره صغيرة، وعند الحاجه يدهن به جذر الاحليل (العانة) بمساج دائري ولا يغسل الا
بعد ساعة، مع وجوب الالتزام بالاداب الاسلاميه المذكوره في باب الحبه السوداء لنفس الغرض.
للصداع:
يدهن بقليل من زيت الثوم مكان الصداع فانه يزول وكانه لم يكن، مع اخذ فص
مقطع في قليل من الماء يبلع لكي يقضي على اسباب الصداع ان كانت من المعدة،
ثم تغسل الراس فتزول رائحه الثوم مع الام الصداع باذن الله تعالى.
للدوخة:
عجه البيض بالثوم وبزيت الزيتون تقضي على الدوخه تماما، وتؤكل ثلاث مرات في ثلاثه ايام
متتابعات وهي كالعجه العاديه تماما، ولكن يكتفي عن البصل بالثوم مع قليل من الملح والبهارات.
مسكن لالام الاسنان:
يوضع نصف فص ثوم على مكان الالم، ويصبر المريض عليه قليلا فسرعان ما يضيع الالم
تماما باذن الله تعالى، فان كان الالم في الفك كله فيوضع فص الثوم داخل صيوان
الاذن جهه الفك الموجوع.
لبناء العضلات والقوة:
يؤخذ كل يوم على الريق كوب كبير من حليب النوق المذاب فيه فص او فصين
من الثوم المفروم، ولمده شهر على التوالي ويتوقف فتره شهر ثم يعود، وهكذا فان ذلك
يبني جسدا قويا ولو كان صاحبه مسنا قد بلغ من الكبر عتيا.
لتصلب الشرايين وضغط الدم:
يدق الثوم ويلقى في زيت زيتون مغطى في الشمس لمده اربعين يوما، ثم تؤخذ منه
ملعقه على الريق يوميا لمده اربعين يوما اخرى.
للوقايه من الطاعون والايدز:
اعظم درع يرد الامراض والاوبئه هو تقوى الله عز وجل اولا واخيرا وسبحان الله.. اتباعا
للاسباب وللوقاية.. عليك بعصير الثوم وذلك بخلط ثلاثه فصوص في كوب من العسل يوميا مخلوطا
بالماء، مع تقواك لله عز وجل ستكون دوما في منعه وحصانة.
للعيون:
يمضغ ورق الثوم فقط ثم يوضع على العين صباحا ومساء فانه يشفي حتى الرمد باذن
الله تعالى.. ولا شافي الا الله.
من كتاب معجزات الشفاء
علميا الثوم يقيك من الزكام
تثبت العلماء اخيرا، وبالدليل العلمي، من فوائد الثوم في مكافحه نزلات البرد الشائعة.
فقد تبين لهم ان الناس الذين يتناولون يوميا اقراص او حبوب من مستخلصات الثوم، والتي
تباع في الصيدليات والمحلات، هم اقل عرضه للاصابه بنزلات البرد، او الزكام، الشائعه بنحو الضعف.
وتكمن اهميه الكشف العلمي الجديد في انه يبرهن لاول مره بالدليل العلمي ما يعرفه الناس
منذ القديم عن مزايا وقدرات الثوم المتعدده في مكافحه الامراض واعراضها.
لكن العلماء يقولون، كما هي تقاليدهم في الحرص والتاكد، ان مزيدا من التجارب ضروريه للوقوف
بشكل لا يقبل الشك على فوائد الثوم في مكافحه عدد من الامراض او الوقايه منها،
ومنها الزكام الشائع.
والسر في قوه الثوم هو ماده تدخل في تكوينه تعرف باسم الاسين، وهي الماده البيولوجيه
الرئيسيه التي تنتجها نبته الثوم، ولها القدره على خفض معدل الاصابه بالزكام الشائع بنسبه تزيد
على النصف.
