فاكهه القشطه او الجرافيولا Graviola ، هي فاكهه استوائيه تشتهر بطعم مميز يمزج بين نكهه
الموز
والاناناس ، وهي ذات شكل بيضاوي يغطيها قشور حرشفيه خضراء من الخارج ، ولب ابيض
لين من الداخل
يحتوي على بعض البذور السوداء الكبيره نوعا ما ، يرجع اصل القشطه لامريكا الجنوبيه وامريكا
الوسطى ،
كما تزرع في البرتغال وجنوب ايطاليا ، وهي ذات فوائد صحيه هامه لما تحتويه من
بروتين ، فيتامينات مثل
فيتامين ب6 ، وفيتامين سي ، وكميه كبيره من الالياف وبعض المعادن مثل البوتاسيوم .
فوائد فاكهه القشطه :
– حمايه القلب من الامراض : تتميز فاكهه القشطه بفعاليتها في تقليل مستوى الكوليسترول الضار
ورفع مستوى الكوليسترول النافع في الجسم ، مما يساعد على تحسين ضخ الدم للقلب بشكل
افضل ،
بالاضافه للعمل على توازن نسبه الصوديوم في الدم مما يعمل على حمايه القلب ، وتقليل
نسبه الاصابه
النوبات القلبيه والسكتات الدماغيه وارتفاع ضغط الدم .
– علاج السرطان : اثبتت احدى الدراسات الطبيه في امريكا الجنوبيه فاعليه القشطه في علاج
العديد من السرطانات مثل سرطان الثدي ، الرئه ، البروستاتا ، البنكرياس ، القولون ،
والرحم ، حيث تمتلك تاثيرا رائعا في مكافحه الخلايا السرطانيه يماثل تاثير العلاج الكيماوي بل
تزيد 10 الاف مره عنه مع تفادي الاثار الجانبيه له ، وذلك لما تحتويه من
كم هائل من مضادات الاكسده ، وهذا ما دفع احدى شركات الدواء العالميه انتاج مستخلص
فاكهه القشطه واستخدامه في علاج السرطان .
– تنشيط المخ والاعصاب : تحتوي القشطه على نسبه كبيره من فيتامين ب6 الذي يعمل
على تخفيف التوتر والقلق العصبي ، الدوخه والدوار ، وحمايه الجهاز العصبي ، والحمايه من
مرض الشلل الرعاش ، والتهاب المفاصل ، والشد العضلي .
– حمايه الجهاز الهضمي : تحتوي القشطه على نسبه عاليه من الالياف التي تزيد من
نشاط الامعاء وقدرته على التخلص من الفضلات بشكل جيد ، كما تعمل على طرد السموم
من الامعاء وحمايتها من السرطان ، وتساعد في علاج البواسير والتخلص من الغازات .
– تقويه مناعه الجسم : نظرا لاحتواء فاكهه القشطه على كم كبير من فيتامين سي
تقدر ب15% من حاجه الجسم اليوميه ، فهي تزيد من مناعه الجسم ، وحمايته من
الامراض ونزلات البرد والانفلونزا والعديد من الامراض ، كما تقوي الشعيرات الدمويه والاورده ، وتزيد
من امتصاص الحديد من الغذاء في الدم .
– الحمايه من اعراض الشيخوخه المبكره : وذلك بفضل مضادات الاكسده في فاكهه القشطه والتي
تعمل على تجديد الخلايا ، وشد البشره ما يمنحها مظهرا اكثر شبابا .
طريقه اكل فاكهه القشطه :
يتم غسل ثمره القشطه ، ثم تقشيرها وتقطيعها ، والعمل على ازاله البذور السوداء ،
واكلها مباشره ، كما يمكن خلطها مع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير
طيب المذاق
