طريقه عمل شوربه الشعير
وقت التحضير: ١٠ دقيقةوقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
مقادير شوربه الشعيريه بالخضار
٢٥٠ غرام صدر دجاج
١ جزر
١ بصلة
١⁄٢ كرفس، حبه متوسطة
١ فص ثوم
١ بطاطا كبيرة
١⁄٢ كوب شعيرية
٣ ملعقه صغيره زيت زيتون
١ مكعب مرقه دجاج
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
رشه بهارات
٣ كوب ماء
طريقه تحضير شوربه الشعيريه بالخضار
١. تقطع الخضروات مكعبات صغيره الحجم وتوضع جانبا.
٢. يقطع صدر الدجاج حسب الرغبة.
٣. في قدر على النار، يسلق صدر الدجاج جيدا.
٤. في قدر اخر، يقلى الدجاج بزيت الزيتون ليتحمر ثم تضاف اليه الشعيرية، الخضار المقطعه
ويقلب الخليط ليتحمر قليلا.
٥. يضاف الماء وباقي المكونات الى الخليط ويترك القدر على نار هادئه لينضج.
٦. يرفع القدر عن النار، تسكب شوربه الشعيريه في طبق وتقدم ساخنة.
