كيف طريقه عمل الكيك الاسفنجي
لمقادير:3 كوب دقيق
3 ملعقه كبيرةكاكاو خام
1 كوب زيت (ممكن زبده بس الزيت اخف)
2 كوب سكر
1 كوب لبن
5 بيضات
1 م ك بيكنج بودر
رشه ملح
فانيليا سائلة
* انا ضفت من عندى جزء بسيط محسن كيك وده خارج الوصفه الاساسيه لو مش
موجود مش مشكله التحضير:1.خلط الزيت مع السكر
2.اضافه البيض + فانليا
3.اضافه كوب الحليب
4.اضافه الخليط السابق للدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر +رشه الملح
5.خلط جيدا حتى يتجانس جميع المكونات
6. نقسم الخليط لجزئين وجزء منه هنضيف له الكاكاوالخام وممكن تزودى حسب اللون الى تفضلية
7.لتسهيل التشكيل هنضع كل خليط فى كيس ولتسهيل ذالك هتجيبى اى كاس وهتحطى فيه الكيس
وهتقصى الخليط فيه وهنقص جزء بسيط
التشكيل
هتحطى بالتبادل جزء ابيض ثم جزء اسود وهكذا حتى انتهاء الكميةالطبخ: هندخلها الفرن على نار
متوسطه وممنوع فتح الفرن قبل 30 دقيقة
**لما تحسى ان الاطراف احمرت فورا تطفى من تحت وتشغلى من فوق واول ما تسحى
ان الوش بدا ها بدااااا يصفر اطفى بسرررررعه هههه وسيبى الصينيه داخل الفرن ومش تطلعيها
دلوقتى خالق مش قبل 15 دقيقة
علشان الوش يحمر ومش تهبط منك لما تطلعيها من الفرن
تبرد خااالص اولا ثم تقطع حسب الرغبة
