الافوكادو الافوكادو فاكهه مثاليه مفيده لجسم الانسان وبشرته، يطلق عليها ايضا البرسية. تعتبر ثمره الافوكادو
ثمره مكسيكيه الاصل، كما تنتمي لفصيله الغاريات. استطاعت ثمره الافوكادو ان تحتل موقعا متميزا تحديدا
للاشخاص الذي يتبعون المطبخ النباتي في نظام غذائهم، وذلك من خلال اتخاذها لهم كبديل عن
اللحوم في تحضير عدد من الاطباق المتنوعه مثل: السلطات، والسندويشات نظرا لكونها مصدرا غنيا بالدهون
والتي بدورها تعد دهونا احاديه غير مشبعه . تمتاز الدهون الاحاديه غير المشبعه المتواجده في
ثمره الافوكادو والتي اشرنا لها مسبقا بابطاء عمليه الهضم، اضافه لكونها مصدرا مساعدا للحفاظ على
توازن مستوى السكر في الدم. حمض الفوليك المتواجد في الافوكادو يعد ايضا مصدرا مساعدا لتنظيم
الحمض الاميني في مستوياته، الى جانب احتوائها على فيتامين ب6، وفيتامين اي . فوائد الافوكادو
للشعر والبشره من الناحيه الجماليه ثمره الافوكادو تمتاز بفوائدها التي تمنحها لكل من الشعر والبشرة،
وذلك من خلال قدرتها على تجديد شباب الشعر نظرا لكونها ثمره غنيه بالفيتامينات والمعادن، اضافه
للدهون المتواجده فيها التي تمنح الشعر المرونه فتقلل من نسبه تعرضه لخطر التكسر الى جانب
منحه النعومه الاكثر. ماسك الافوكادو لتنعيم ولمعان الشعر: لتحضير هذا الماسك اطحني حبه من الافوكادو
في وعاء، ومن ثم اضيفي صفار بيضه وملعقه صغيره من زيت الزيتون مع الخلط بشكل
جيد، ويتم استخدام الماسك من خلال وضعه مباشره على الشعر وهو مبلل او مرطب من
20 الى 30 دقيقه مع تدليك فروه الراس، وعند الانتهاء يغسل الشعر بالماء الدافئ مع
الشامبو. اما للبشره فتتنوع مجالات استخدام ثمره الافوكادو وذلك بتنوع الماسكات المحضره منها، والتي من
شانها منح الترطيب الطبيعي للبشرة، الى جانب استخدامها كمقشر للبشرة، وفيما يختص بالانتفاخات المتواجده تحت
العين والتي تعاني منها شريحه كبيره من الناس يمكنك التخفيف منها عن طريق وضع قليل
من الافوكادو على تلك المنطقه مده 20 دقيقه ومن ثم غسل الوجه عند الانتهاء. اعداد
عصير الافوكادو المكونات ثمره واحده من الافوكادو الناضجة. ثلاث ملاعق كبيره من العسل. نصف كوب
من لبن الزبادي بطعم الفانيليا. كوب من الحليب. مكعبات من الثلج. طريقه التحضير نقشر الافوكادو
مع نزع نواته لنضعه من بعد ذلك في الخلاط الكهربائي مع اضافه كل من الحليب،
والعسل، واللبن الزبادي بنكهه الفانيليا ومكعبات الثلج. عصير الافوكادو بالقشطه والعسل المكونات خمسون غراما من
القشطه (ربع كوب). ثمرتان من الافوكادو. 100 غرام من الحليب. 50 غراما من الفستق (ربع
كوب). 50 غراما من الثلج (ربع كوب). 75 غراما من العسل (اقل من نصف كوب).
طريقه التحضير نقشر الافوكادو ومن ثم نخلطه مع العسل في الخلاط الكهربائي. نضيف كلا من
الثلج والحليب للمزيج السابق في الخلاط مع الخلط بشكل جيد. نصب المزيج في كوب التقديم
مع تزيين سطحه بالقشطه والفستق الحلبي، مع امكانيه اضافه انواع اخرى من المكسرات مثل الكاجو
. عصير الافوكادو بالمانجا المكونات حبه افوكادو متوسطه . كوبان ونصف عصير مانجا طازجة. ثلاثه
مغلفات فانيلا ايس كريم. مكعبات ثلج. ملعقه كبيره عسل. ظرف كريمه دريم ويب. طريقه التحضير
نقشر حبه الافوكادو ونخلطها بالخلاط مع العسل والايس كريم. نضع المانجو. نضع ظرف الكريم ويب
والثلج، ونخلط حتى يتجانس الخليط .
